감 말랭이 만들려면 어떤감으로해야하나요

[지현맘]

단감을하야하는지 떫은감으로 해야하는지
궁금합니다
반시로 한다고들하는데
반시는 어떤감인가요
말랭이 만들때 주의할점도
조언해주세요

[떫은감]

우리집에선 매해 미리 따서 떫은감으로 해요
조금이라도 상처가 나서 물러진 부분이 있으면
곰팡이가 생겨요
그래서 단단하고 예쁜놈 골라서 해요

[지현맘]

단감 떫은감 다되는거예요?
말리는중에 홍시가 되지는않겄죠?

[프린]

떮은감으로 해야 쫄깃하고 더 맛있어요
겉은 마르고 안은 홍시되어가면서 점점 맛있어져요
단감으로 하심 쫄깃보단 질깃하다고 해야하나 암튼 남아서가 아니고 구입해서 말리실거라면 떫은감으로 하세요
맛차이커요

[지현맘]

그렇군요
감사합니다^^

[?....]

감말랭이 만드는법 잘배우네요