맛간장 대신 그냥 간장을 쓰려면요...

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삼겹살찜을 해보려고 하는데

집에 맛간장이 없어요^^;

 

 

맛간장 없이 대충 비슷한 맛을 내려면 간장/설탕..등등

대략 어떤 조합을 해야 할까요?

 

 

지금 울다 지쳐 잠든 애 업고 밥하는 중이라 찾아볼 여력이 없네요. 꼬옥 알려 주세요ㅠㅠ

 

 

 

[루시짱]

미림 약간에 마른고추와 편마늘 올리고당 약간

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...을 간장에 넣고 살짝 끓일까요? (약간씩만 첨가해서요? +_+)

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전 진간장,국간장쬐끔,미림쬐끔,건고추,양파,대파,통마늘,통후추로 했어요.

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아 저 재료랑 물넣고 다글다글 끓으면
약불로 바꿔서 고기넣고 쫄였어요.

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네, 대충대충 섞어서 비스무레하게 맛내 볼게요. 감사합니다!

[해리]

만들어 놓은게 없다면 굳이 맛간장 안 쓰셔도 돼요.

일반 양조간장에 마늘, 마른고추, 양파, 파, 통후추, 물 넣고 바글바글 끓인다음 고기를 졸이니 아주 맛있었어요.
청주 한 스푼 정도 섞어도 돼요.