제목 처럼
불고기에서 숯불 구이맛 내는 방법 아시는 분 계신가요?
회사근처 식당에서 즉석 불고기를 먹으면 가스불에 구워 먹는데도, 숯불에 구운 것 같은 맛이 나더라고요...
숯불 사용은 하지 않았으니, 양념에 첨가된 맛이 겠지요?
혹시, 맛의 비밀을 아시는 82분들 계시면
정보 좀 부탁 드려요!!!
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
불고기 양념 할때 숯불 구이맛 내는 방법
.... 조회수 : 6,832
작성일 : 2012-11-21 18:07:12
IP : 129.254.xxx.112
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.21 6:09 PM (39.116.xxx.12)그런 소스가 있어요..
일본제품인데 마트에 팔아요.고기코너에..2. ......
'12.11.21 6:09 PM (1.225.xxx.101)불맛나게 하는 조미료가 있대요.
일본거라고 봤던 듯.3. ...
'12.11.21 6:14 PM (121.174.xxx.40)목초액 비슷한 그런거 말씀이신가요??
4. ^^
'12.11.21 6:16 PM (222.64.xxx.20)식자재점에 가면 숯불향 파우더 팔아요.
5. 이거예요
'12.11.21 6:31 PM (39.116.xxx.12)http://moranbongkorea.com/main/ko/sub08_04_01.html?type=4&visual=10
6. ㅇㅇ
'12.11.21 6:55 PM (211.234.xxx.76)제가 미국에 있을 때 그런거 있었어요
스모크 리퀴드인가?
암튼 조미료는 아니고 그런 향이 나는 액체였는데 여기도 잘 찾아보면 있지 않을까요?7. 백설
'12.11.21 7:08 PM (223.62.xxx.86)갈비구이 양념 있어요
전 좀 별론데 ᆢ아무래도 인위적인 거라8. 이궁....이것도 일본제품
'12.11.21 7:12 PM (1.225.xxx.126)이군요 ㅠㅠ
아, 그 노무 방사능이 아직도라고 하니 ㅠㅠㅠㅠㅠ9. 궁금
'12.11.21 7:13 PM (49.50.xxx.237)모란봉코리아 웹사이트에 가봤는데
저 소스가 정말 우리입에 맞고
맛이 괜찮은지 궁금합니다.
구미가 당기긴하는데...해드셔 보신분 부탁합니다,10. ....
'12.11.21 7:15 PM (129.254.xxx.112)일본 제품 소스는 좀 찝찝하고....
미국 제품이나, 국산 제품을 찾아봐야 겠내요...
목초액이 그런 맛을 내나요? 목초액 정보좀 찾아봐야 겠냉!
역시 82님들의 정보는 대단혀요~11. ..
'12.11.21 7:43 PM (182.219.xxx.30)목초액이 먹어서 좋은건 아니래요
숯불향 내려고 참나무 숯불구이집에서 쓴다는 말도...
아토피에 좋다고 묽게 타서 쓰는데 먹는건 아니라는데요?12. ....
'12.11.21 7:45 PM (129.254.xxx.112)윗님!
목초액 물에 묽게타서 마시기도 한다던데요!
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