김냉에 있는 자반고등어 한손이 몇일째 잠만 자네요.
둘마트 자반고등어는 언제나 맛이 별로에요.
그래도 어쩔 수 없이 샀는데 맛이 없으니 구이로는 별로구요~
국물있는 조림 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요...
김치찌게가 있어서 김치 넣은 조림은 시러요..ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
자반고등어 조림 맛있게 하는 방법 좀 알려주세요...
요리잘하고싶다 조회수 : 3,635
작성일 : 2012-11-20 12:45:07
IP : 182.209.xxx.113
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 어제 해먹었쎄요^^
'12.11.20 12:49 PM (119.64.xxx.91)고추가루 조림간장약간만(맛내는거 많이넣으심 자반이라 짜요)
파 마늘 생강조금 매운고추 홍고추 양파하나
잘섞어 약불에 은근히 조리세요.2. ㅇㅇ
'12.11.20 12:50 PM (211.237.xxx.204)자반 고등어 쌀드물에 20분 정도 담궈서 짠기좀 빼고
밑에 무 좀 깔고
간장 고춧가루 매실청 파 마늘 후추 생강즙 청양고추좀 넣고 지저보세요..3. ㅇㅇ
'12.11.20 12:51 PM (211.237.xxx.204)쌀드물 ->쌀뜨물
4. 질문있어요!
'12.11.20 12:52 PM (182.209.xxx.113)간장은 집간장 넣어요? 마트에서 파는 진간장 넣어요?
그리고 물도 좀 넣어야 돼죠?5. 집간장은 노우
'12.11.20 12:55 PM (119.64.xxx.91)짜거덩요
마트 진간장넣으셈. 안넣으면 깊은맛이 덜해서요.
울 시어머님은 설탕도 넣으시던데 ㅡ,.ㅡ 나름 맛은있어요.
궁금해요? 그 맛이 궁금하시면 좀 넣으시고 ㅋ
전 안넣어요^^6. ...
'12.11.20 1:06 PM (121.160.xxx.196)고등어 조림은 무
자반 고등어 조림은 감자
저는 바닥에 다지마 1장 깔고 그 위에 감자 썰어놓고
그 위에 자반 고등어 펼쳐놓고
고추가루+물+마늘+술+생강물+파 다진것+양파다진것 이렇게 섞어서
고등어 위에 올리고 물 감자까지 자박하게 부어서 끓여요.
간장 따로 안넣어요.7. 양념
'12.11.20 2:53 PM (121.188.xxx.40)다 얹고 마지막으로 참기름 살짝 떨어뜨려 놓고 끓이면 고소하고 향긋한 맛이 돼요.
8. 점세개님
'12.11.20 4:09 PM (115.137.xxx.150)레시피 맛있을거 같아요. 감사해요~
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