김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,616
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 187611 | 오늘오후 개가 크게 울부짖어서 봤더니.. 6 | ㅠㅠ | 2012/11/29 | 2,818 |
| 187610 | 사람이 먼저다 뮤비에 나오는 아이돌 2 | 으흥~ | 2012/11/29 | 1,653 |
| 187609 | 박근혜 이사장 때 육영재단 교사 “술 시중도…” 8 | 여성대통령?.. | 2012/11/29 | 2,218 |
| 187608 | 정치적인 글. 저만 싫은가요? 93 | 키톡에 | 2012/11/29 | 6,887 |
| 187607 | 26년 9 | 샬랄라 | 2012/11/29 | 1,924 |
| 187606 | 공돈 생겼네요; 3 | ... | 2012/11/29 | 1,390 |
| 187605 | 文 측 '박근혜 대통령 5大 불가론' 제시 7 | 세우실 | 2012/11/29 | 1,713 |
| 187604 | 국제전화로 전화가 오는데요 5 | ..급질 | 2012/11/29 | 2,175 |
| 187603 | 낮에 밖에서 이 못 닦을 때.. 8 | 녹차 | 2012/11/29 | 2,861 |
| 187602 | 이거 보셨어요? - 쿨한 원순씨 17 | 모름지기 | 2012/11/29 | 3,494 |
| 187601 | 펀드가 입금 되었네요... 18 | ... | 2012/11/29 | 3,519 |
| 187600 | 아이가 좋다고 무작정 낳는것은 무책임한것 아닌가요? 4 | 이해불가 | 2012/11/29 | 1,857 |
| 187599 | ㄱㅎ 조카 2명 잇따라 변사체 발견 - 엉망진창 집안 52 | ,,, | 2012/11/29 | 26,806 |
| 187598 | 문재인 로고송 -컬러링하세요 ㅎㅎ 5 | 반지 | 2012/11/29 | 2,178 |
| 187597 | 박근혜 펀드 250억 달성했네요. 8 | 박근혜 | 2012/11/29 | 2,343 |
| 187596 | 연말에 홍콩 여행 가려는데 보통 여행사 통해서 가시나요? 6 | .. | 2012/11/29 | 2,253 |
| 187595 | 코스트코 가는 법 알려주세요 10 | ㅁㅁ | 2012/11/29 | 2,035 |
| 187594 | 웹툰 보시는 분 계세요? 꽃가족 애니로도 나오네요..헐 | 꽃가족ㅋㅋㅋ.. | 2012/11/29 | 1,446 |
| 187593 | 가스가 차서 배가아프면 3 | 아카시아 | 2012/11/29 | 1,883 |
| 187592 | (급)혹시 보일러 구입비도 연말정산 세금감면 해당되나요? 2 | 연말정산 | 2012/11/29 | 1,412 |
| 187591 | 강아지 실리콘 신발이 뭔가요! 4 | 발이시려워꽁.. | 2012/11/29 | 2,417 |
| 187590 | 롱부츠.. 천연가죽이랑 인조가죽 신었을때 차이가 큰가요? 7 | 고민 | 2012/11/29 | 5,179 |
| 187589 | 리클라이너쇼파 잘 사용하시나요? 1 | 푸른꿈 | 2012/11/29 | 2,525 |
| 187588 | 노무현재단 선물 21 | 행복맘 | 2012/11/29 | 2,436 |
| 187587 | 담임쌤이 과학실적으로 큰상을 받았는데 2 | 장학사 염두.. | 2012/11/29 | 1,518 |