김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,336
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 193225 | 밬근혜가 인간적으로 더 끌려요. 20 | 답답 | 2012/12/16 | 2,029 |
| 193224 | 유명한 클래식 제목 좀. 빰 빠라 빰 빰, 빰 빰 빰 빰 36 | 클래식 | 2012/12/16 | 7,897 |
| 193223 | 청담동엘리스보고 신데렐라가 있나요? 1 | 신데렐라 | 2012/12/16 | 2,478 |
| 193222 | 초4학년 아들 아르바이트.. 8 | /// | 2012/12/16 | 1,995 |
| 193221 | 탐폰 유지시간 3 | 궁금 | 2012/12/16 | 2,236 |
| 193220 | 교육감 선거두 중요한거 아시죠? 우리 잘알아보구 투표하자구요^^.. 9 | 트윈스 | 2012/12/16 | 798 |
| 193219 | 이번 대선은 제2의 항일독립운동입니다 1 | .. | 2012/12/16 | 819 |
| 193218 | 다 떠나서, 박그네 재산 신고 내역 이거 믿어지시나요? 10 | 이거저거 | 2012/12/16 | 2,967 |
| 193217 | 머스타드 용기 뚜껑이 안열려요 1 | bb | 2012/12/16 | 756 |
| 193216 | 컴을 오래 하시면 어깨 안아파요? 1 | 아파요 | 2012/12/16 | 706 |
| 193215 | 전입신고 늦게해서 차 타고 투표하러 가야하는데..... 5 | .. | 2012/12/16 | 1,017 |
| 193214 | 코스트코 양털조끼 아직 있을까요? | // | 2012/12/16 | 1,769 |
| 193213 | 아르간오일 4 | 촉촉한피부 | 2012/12/16 | 2,544 |
| 193212 | 청와대 정부청사 이전 양수겸장 ㅎㅎ^^ | 하오하오 | 2012/12/16 | 1,120 |
| 193211 | 친구 남자문제(?) 땜에 답답해요... 10 | 아아 | 2012/12/16 | 3,362 |
| 193210 | 조국교수 찬조연설에 방송국은 7 | 언론개혁 | 2012/12/16 | 3,473 |
| 193209 | 두렵네요. | 오늘까지15.. | 2012/12/16 | 758 |
| 193208 | 어이없는 조누리 지지자 4 | ... | 2012/12/16 | 1,260 |
| 193207 | 나이들면 외모는 전부가 아니라는말... 3 | .. | 2012/12/16 | 4,524 |
| 193206 | 마음의 힐링이 필요해요. 6 | ㅜㅜ | 2012/12/16 | 2,652 |
| 193205 | 12월19일,서울시 교육대통령도 뽑는다 1 | 이털남 | 2012/12/16 | 790 |
| 193204 | 소름 쫘~~악 끼친 명언입니다.클릭 절대 후회안하실겁니다. 5 | ... | 2012/12/16 | 4,745 |
| 193203 | 82쿡 누님들!엄마 안녕하세요 13 | 사격 | 2012/12/16 | 3,240 |
| 193202 | 어머님들 도와주세요.. | 동행 | 2012/12/16 | 865 |
| 193201 | 이거보고 눈물나네요.. 16 | ㅜ.ㅜ | 2012/12/16 | 5,069 |