김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,361
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 199538 | 경기도 수원정도가 전형적인 서민동네인가요? 6 | d | 2012/12/23 | 2,514 |
| 199537 | 이런글 읽으면..... | 속터져 | 2012/12/23 | 495 |
| 199536 | 수개표 청원 3 | .. | 2012/12/23 | 635 |
| 199535 | 예비중 엠베스트 종합반 가격대비 어떤가요? 1 | 며칠동안 고.. | 2012/12/23 | 8,782 |
| 199534 | 많이 세일해서 산 오리털 | .. | 2012/12/23 | 868 |
| 199533 | 처음부터 끝까지 사기 당한 느낌 31 | 명박정부 | 2012/12/23 | 9,887 |
| 199532 | 현#백화점에서 이불샀다가... 이해가 안돼서요 3 | emily2.. | 2012/12/23 | 2,519 |
| 199531 | 뼈아픈 반성과 성찰없는 역사는 되풀이 되는가.... 3 | ..... | 2012/12/23 | 611 |
| 199530 | 출구조사 직전까지의 정보 궁금해요 25 | 궁금 | 2012/12/23 | 2,458 |
| 199529 | (무플절망 )남동생이 결혼하는데 한복입어야되는 건가요? 5 | 흑진주 | 2012/12/23 | 1,422 |
| 199528 | 네이트는 어쩌다 저모양이 되었나요? 6 | 파란하늘보기.. | 2012/12/23 | 1,735 |
| 199527 | 문재인 트위터(有) 10 | ..... | 2012/12/23 | 4,108 |
| 199526 | 초록마을 짜증 6 | ㅡㅡ# | 2012/12/23 | 2,475 |
| 199525 | 따듯하고 두꺼운 다운 패딩(너무 젊잖은거 말구요) 브랜드 추천 .. 3 | 40대 남편.. | 2012/12/23 | 1,618 |
| 199524 | 연근차 마시고 좋아진점. 8 | nyk | 2012/12/23 | 19,680 |
| 199523 | 노인 무임 승차요~ 16 | 근데 | 2012/12/23 | 3,108 |
| 199522 | 시사인 정기구독하신분들~ 7 | 문의 | 2012/12/23 | 1,759 |
| 199521 | 선거 끝난지 몇일이 지났는데도... 14 | 긍정최고 | 2012/12/23 | 1,632 |
| 199520 | 대선 끝나자마자 서민들 경악할 상황이… 1 | ㅇㅇ | 2012/12/23 | 1,695 |
| 199519 | 싸움의 대상 8 | 주붕 | 2012/12/23 | 1,223 |
| 199518 | 방금 문재인의 시민캠프에서 가져온 글입니다 9 | 사탕별 | 2012/12/23 | 3,792 |
| 199517 | 수검절대하면안됨,, 국정원알바. 십알단.. 명백한 fact로 해.. 28 | .. | 2012/12/23 | 2,350 |
| 199516 | 김영환 민주통합당의원 ＂친노의 잔도를 불태우라＂ 18 | ... | 2012/12/23 | 2,843 |
| 199515 | 박근혜 찍은사람들 이것만은 잊지말았으면 해요 12 | ... | 2012/12/23 | 1,821 |
| 199514 | 백만표 차이도 조작이 가능할까요...? 23 | 궁금해서 | 2012/12/23 | 3,559 |