김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 2,387
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 227959 | 세라젬의료기 사용하나요? | 중학생 | 2013/03/07 | 910 |
| 227958 | 20대 후반 여성입니다 남자가 좋아하는 여자는 어떤 여자인가요?.. 5 | 노처녀 | 2013/03/07 | 3,208 |
| 227957 | 머리빠지는거 구연산으로 헹궈보세요 20 | 소중한머리숱.. | 2013/03/07 | 14,742 |
| 227956 | 82가 나를 발전하게 하네요 3 | 행복 | 2013/03/07 | 1,551 |
| 227955 | 전기압력밥솥 재가열 기능 6 | .. | 2013/03/07 | 17,908 |
| 227954 | 달콤씁쓸카페, 어떤가요? 10 | 40대 | 2013/03/07 | 2,342 |
| 227953 | 이런 경우 4 | ... | 2013/03/07 | 837 |
| 227952 | 3월 7일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2013/03/07 | 480 |
| 227951 | 홀토마토 싸게 살수있는 방법 알려주세요 1 | 파스타 | 2013/03/07 | 1,371 |
| 227950 | 샌드위치용 햄 - 아이들 먹일만한거 어디 파나요? 2 | 아이 | 2013/03/07 | 827 |
| 227949 | 간단한 일본어 해석좀 부탁드려요 4 | 고멘네 | 2013/03/07 | 742 |
| 227948 | 올해 1000-1500정도 사용할 것 같은데, 카드 추천좀 해주.. 3 | 카드 | 2013/03/07 | 1,328 |
| 227947 | 보온도시락 추천해주세요 2 | ** | 2013/03/07 | 1,586 |
| 227946 | 대구입니다 도로연수 친절하고 잘하시는 분요? 1 | 새싹O | 2013/03/07 | 1,443 |
| 227945 | 일을 시작했는데... 6 | 조언좀..... | 2013/03/07 | 1,236 |
| 227944 | 하늘교육 방문 수학 어떨까요? | ... | 2013/03/07 | 4,446 |
| 227943 | 좀있다 무릎 연골주사맞을건데 너무 무서워요 3 | 무릎통증환자.. | 2013/03/07 | 4,758 |
| 227942 | 초등방과후 바이올린 선생님께 개인렛슨받는거 어떨까요? 6 | 바이올린 | 2013/03/07 | 2,164 |
| 227941 | 삼생이에서 사기진... 6 | Ccc | 2013/03/07 | 1,684 |
| 227940 | 마스크팩 추천 1 | .. | 2013/03/07 | 1,292 |
| 227939 | 60대 어머니께 선물할 향수 추천 좀 해주세요.. 5 | 향수 | 2013/03/07 | 2,405 |
| 227938 | 준수 학습지 모델 됐네요~ 5 | ㅇㅇ | 2013/03/07 | 2,964 |
| 227937 | 남편과 냉전후 마무리어떻게하세요 3 | 아침에 새날.. | 2013/03/07 | 1,772 |
| 227936 | 새가방에서 생선상한듯한 냄새가 납니다. 뭔가 방법이 없을까요??.. 5 | ... | 2013/03/07 | 6,620 |
| 227935 | 매매계약후 계약금 받았는데 1 | 없던걸로 하.. | 2013/03/07 | 1,300 |