김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김치가 상온에서 물러져요 ㅠㅠ
김치진짜 조회수 : 1,983
작성일 : 2012-11-19 20:31:57
IP : 218.55.xxx.152
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'12.11.19 8:49 PM (122.43.xxx.164)무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.2. ..
'12.11.19 8:57 PM (121.200.xxx.148)예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.3. 소금이나 배추에 문제가 있을 수도 있다고 하는데...
'12.11.20 1:54 PM (121.159.xxx.11) - 삭제된댓글또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 180787 | 영어 좀 가르쳐 주세요. 4 | ..... | 2012/11/20 | 690 |
| 180786 | 비꼴리끄 브랜드는 30대가 입기 별로인가요? 4 | 패션 | 2012/11/20 | 2,567 |
| 180785 | 알파카70 + 울30 코트 따뜻할까요? 5 | 코트 | 2012/11/20 | 2,349 |
| 180784 | 문재인의 양보가 필요 할 때입니다 .(펌) 28 | ..... | 2012/11/20 | 2,720 |
| 180783 | 우리나라 신흥종교 6 | 규민마암 | 2012/11/20 | 1,125 |
| 180782 | 맥스트롭 저렴 버전없나요? 4 | Ghh | 2012/11/20 | 1,546 |
| 180781 | 미개한 인생을 살고 있는 중생들 | 1270억.. | 2012/11/20 | 754 |
| 180780 | 자기한테 돈 준 사람만 투표권을 주겠다라... | 대통령이란?.. | 2012/11/20 | 557 |
| 180779 | 생크림과 버터, 어떤게 몸에 더 안좋을까요? 3 | .. | 2012/11/20 | 1,438 |
| 180778 | 여드름이나 뽀루지에 알로에가 좋아요 2 | 알로에베라9.. | 2012/11/20 | 2,386 |
| 180777 | 기도 부탁드려도 될까요? 43 | 말하는대로 .. | 2012/11/20 | 2,519 |
| 180776 | 얼마전에 묵은 김으로 간단히 만들 수 있는 요리 있었는데... 3 | 기억이.. | 2012/11/20 | 1,986 |
| 180775 | 연합뉴스tv 보는데 1 | ᆢ | 2012/11/20 | 1,096 |
| 180774 | 점심 뭐 드셨어요? 8 | 점심 | 2012/11/20 | 1,348 |
| 180773 | 이 코트 유행 많이 탈까요? 6 | .. | 2012/11/20 | 2,474 |
| 180772 | 얼려놓은 고추로 고추부각 만들어도 성공할까요? 1 | 냉동실정리 | 2012/11/20 | 952 |
| 180771 | 교원능력개발평가 누가했는지 알 수 있나요 8 | 교원능력개발.. | 2012/11/20 | 1,972 |
| 180770 | 이명박의 5년 나쁘지만은 않았다. 11 | ,,, | 2012/11/20 | 1,534 |
| 180769 | 진로 상담 입니다. 1 | .... | 2012/11/20 | 746 |
| 180768 | 4대강 보 ‘바닥 보호막’ 균열 잇따라…“세굴 지속땐 붕괴” 3 | 세우실 | 2012/11/20 | 723 |
| 180767 | Daum 은 이 와중에 안철수 생중계를 해주네~~~ 4 | 에효 | 2012/11/20 | 1,123 |
| 180766 | 5학년 수학 좀 봐주세요. 2 | .. | 2012/11/20 | 893 |
| 180765 | 엄마 나이는 애나이 따라가는것 같아요 10 | 음 | 2012/11/20 | 3,008 |
| 180764 | 유시민 데자뷰....한방 먹은 민주당 | ..... | 2012/11/20 | 1,697 |
| 180763 | 지오지아 클리어런스 정장 92%할인~ | 릴리리 | 2012/11/20 | 1,086 |