김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
김장 했는데요
절임배추(유기농마크에 국산 소금 썼다는 곳)사서 국산 부재료 멸치젓+ 새우젓넣었어요
담그고 김냉에 넣고 몇쪽 익히려고 놔두면 흐물흐물 물러져요 ㅜㅜ
물컹거리고,,,ㅜㅜ
김냉에 있는 것 들은 안익어그런지 괜찮은 듯 보이는데
저것도 결국 익으면 물러질까요?
무엇이 잘못일까요? ㅠㅠ
무를 잘못 사도 그래요.
시래기용 무를 사서 김장을 하면 무른대요.
예전에 김치가 넘 짠듯하여 김치 사이사이 설탕을 조금씩 뿌려 주었더니 폭싹 물렀어요
설탕안뿌린 통은 멀쩡한데..
누구한테 물어보니 나중에 설탕을 뿌리면 그런다고.
또 하나는 너무 따뜻한 곳에서 갑자기 익히면 그래요.
상온이라 해도 베란다에서 익히면 모르는데 실내에 두고 익히니 물러지더라구요.
저도 작년에 김장해서 바로 먹을 것 한통은 그냥 실내에 두었는데
먹으려고 보니 김치가 물러서 걱정했거든요. 일년 먹을 김치라 걱정많았는데 김냉에 보관한 것은
아삭아삭해서 맘 놓았었어요.
같은 김치라서 만약 소금이나 배추가 문제였으면 김냉 속 김치도 물렀을텐데
실내에 둔 김치만 물렀었어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
180243 | 11/25 나꼼수 청주공연이 다시 확정 3 | 참맛 | 2012/11/21 | 1,001 |
180242 | 창신담요 쓰시는 분~ 3 | .. | 2012/11/21 | 1,211 |
180241 | 와 박근혜 지지하는사람 생각보다 18 | ㄱㄱ | 2012/11/21 | 1,535 |
180240 | 알타리김치 첨해보려구요 간단 레시피 없을까요? 7 | 자취생 | 2012/11/21 | 1,936 |
180239 | 급)미역유통기한 지난건 못먹나요? 5 | 헉 | 2012/11/21 | 4,065 |
180238 | 연말모임장소 맥주무제한 뷔페 알려주세요~ 1 | 젠느 | 2012/11/21 | 1,661 |
180237 | 학교급식조리원과 무기계약직의 그늘 11 | 허무한대항 | 2012/11/21 | 2,925 |
180236 | 6개월째 에어로빅 중 5 | 지금 | 2012/11/21 | 2,271 |
180235 | 공무원징계에 대해서 아시는분 도움 부탁드려요. 10 | ..... | 2012/11/21 | 4,245 |
180234 | 딸의 눈물 7 | 별맘 | 2012/11/21 | 2,767 |
180233 | 헤어디자이너 호칭 6 | .. | 2012/11/21 | 2,324 |
180232 | 스타킹... 보통 얼마짜리 쓰세요?? 남아나질.. 3 | 의식주 | 2012/11/21 | 1,468 |
180231 | [문.안지지자들 주목] 문재인 안철수 단일화 가상대결 2 | 우리는 | 2012/11/21 | 1,150 |
180230 | 대기오염에 대해...(4학년이에요^^) | 궁금해요 | 2012/11/21 | 727 |
180229 | 분홍색 밥 4 | ..... | 2012/11/21 | 1,782 |
180228 | 내가 상대방에서 느끼는 부정적인 감정 6 | .... | 2012/11/21 | 2,319 |
180227 | 82생활백서와 문재인생활백서가 너무 똑같네요.. 74 | 82가만든듯.. | 2012/11/21 | 8,771 |
180226 | 김치통 뚜껑에 또 작은 뚜껑이 있는 김치통 아시나요? 1 | 김치통 | 2012/11/21 | 810 |
180225 | 혹시, 출산휴가가 1년정도인 직장도 있나요? 9 | 겨울준비 | 2012/11/21 | 1,459 |
180224 | 토요일 김장가야하는데.. 1 | 어쩐데요. .. | 2012/11/21 | 884 |
180223 | 봉알단 새지령...정치하는 놈이 그놈이 그놈...ㅋㅋ 11 | 얼쑤~ | 2012/11/21 | 842 |
180222 | '야권단일화'를 향한 방해공작, 이 정도 일 줄이야 4 | 우리는 | 2012/11/21 | 716 |
180221 | 망치부인 법정구속 사유는 도주 우려 때문? 1 | ㄷㄷ | 2012/11/21 | 1,084 |
180220 | 임신한뒤로 허리가 안아프네요 3 | 궁금한 질문.. | 2012/11/21 | 1,008 |
180219 | 문지지자들 보면 무서워요 36 | 솔직히 | 2012/11/21 | 2,459 |