요리 젬병인데...
무농약 배추가 20포기나!! 생겼어요.. 무우도...20여개....
아.....
이거 어찌해야되나요...??
겉절이도 안 해봤는데..
엄마랑 사이가 안 좋은데 이런게 덜컥 생겨서..무지 심란..한데
배추... 베란다에 오래둬도 괜찮은가요?? 얼마나 둘 수 있나요?
오래두는 방법!! 도 알려주세요.. 일단 베란다에 쌓아두고 신문지 덮어놨어요..ㅜㅜ
일단 낼 겉절이 태어나서 첨 해보려고 하고.. 검색하고 있어요...
맛있는 겉절이 공식 있으면 알려주시고...
또 배추로 뭘 해먹을 수 있나 좀 알려주세요.....ㅜㅜ
저한테 파세요. !!
가족, 친척과 나누시거나 가까운 이웃 커뮤니티에 판매하심이..
겉절이 김치, 배춧국, 배추전
무국, 무나물, 굴국, 콩나물 무국, 무생채.... 그래도 20개는 무리일 듯 합니다.
무는 키톡에 프리스카님 동치미를 해보심이. 쉽게 설명되어 있고 일단 재료 다 같이 넣어두기만 하면 되는 거니까 한 열 개쯤 한번에 처치 가능할 거 같아요ㅎㅎ
겉절이로 스무포기 소화 안돼요......
걍 김장 합시다............
걍 김장합시다
2222222222222
20포기라면 김장합니다
불러서 김장하세요 하루는 소금에저리고 하루는 양념바르고 ... 김치한번도 안해보셨으면 시도하지마시고 그냥 도우미 부르세요 배추 무우 버립니다 김치도 내공이 생겨야 맛이나는거지 쉬운것같아도 오랜세월 내공없이는...
그리고 부르실때는 김치잘하는분 보내달 라고하세요
그러게 평소에 김치 좀 담아보는 내공좀 쌓으시지..,
귀한 유기농배추 거져 생겼는데도 걱정하시는게 참
여러 사람 난감해지게 하시네요 ㅋㅋ
자게에 레시피나온 베스트글보면
김치레시피 유명한분들 나와있으니
참고하셔서
김장하심 될것같은데요.
젓갈과 절일 소금, 쪽파,마늘,찹쌀가루,생강,갓,생새우정도만 더 있음 가능할듯요.
시장가서 배추20포기에 맞는 양 물어보심
아주머니들이 척척 챙겨줍니다.
일단 저질러보삼.
가까우면 휘리릭~도와주고 싶다능~ㅎ
여기 히트레시피의 아삭한김치 사진보이시죠?
얼추 포기도비슷하니 양념양과 재료
비슷하게 잡아서 도전해보세요
시작이 반일겁니다~^^
쓰고보니 윗님 똑같이 쓰셨네요~
제가 어제 작심하고 똑같이 딱! 요렇게 12포기쯤했는데 잘됬어요~
여러분들 의견처럼 저도 김장 추천이요
친구든 도우미든 불러 김장하세요.
여기 히트레시피적어서 배추절이고
(큰통없으면 비닐김장에 차곡차곡 쌓으시고)
해보세요. 언젠가는 해봐야하는 김장이잖아요.
20포기에 무 4개 로 배추김치 김장.
나머지 무6개 동치미.
도우미 부르세요^^~
음식 잘 하시는 분으로 부탁드린다고 하시구요^^
배추 절이는 거 어려우시면 이틀 연속으로 부르시는 게 낫겠네요..
무농약배추 한 통 얻어왔는데
속배추가 어찌나 달던지!
그냥 과일먹는 것처럼 식탁에 두고 먹고있어요. ㅎ
맛있는 쌈장에 싸서 먹기도 하고
된장국 끓여먹어도 맛있네요.
저도 얻어올 때만해도 저걸 어찌하나.. 했었는데
안 얻어왔더라면 큰일날뻔했어요. ;;
글쎄요 도우미 이틀 부르면 하루반이면 - 10만원..
김장 20 포기면 50 키로 정도의 김장
비용은 사먹는거나 비슷하지만 ... 한번 해보시면 경험도 되고 좋죠
김치 잘 안드시면 10포기 정도는 김장, 나머지는 묵은지용으로 해보세요
무농약 배추10포기, 생기다 만 무 더미...이걸 왜 얻어왔나 하면 엄청 째려보다..주말 내 잔치 쫒아다녀 피곤했지만..
그래 하자 하고 키톡의 노니님의 친절한 그림 설명과 또 다른 글들 참고해서 했습니다. 우와...
그래도 우리에게는 키톡의 친절한 분들이 계시잖아요. 직장다닌다는 핑게로 김장은 안해먹고 살았는데..
우거지 갈무리하는 것도 찾아서 보고 하고 에스더님 우거지국까지 아침에 끓여 먹고 나왔어요.
한 번 해보니까 ..절임배추 사서 하면 할 만하겠다 하면서 자신감도 생겼어요.
배추 절이는 것 키톡에 잘 설명되어 있어요. (노니님 글)
저랑 비슷한 고민을 하셨네요..ㅎㅎ
저는 옆집살던 요리 잘하시는 아주머니에게 제 배추와 무 쪽파 대파(다 텃밭에서 무농약으로 키운것)을 반 반 드리는 조건으로 그 집에서 같이 김장했어요..
아주머니가 배추도 다 절여주시고 양념도 배합해주셔서(제 양념은 다 제가 사갔어요.) 저는 버무리기만.. 그것도 어리버리하니 아주머니들이 막 가르쳐주셔서..
동네 아주머니들이 같이 모여서 하시니 진짜 반나절도 안되어서 상황종료..넘 행복했어요~ 게다가 맛도 있어서 어제 수육해서 같이 먹었네요..
무우는요..
하나씩 신문지에 싸고 다시 비닐팩싸서 아이스박스에 넣어 뒷베란다 두고 겨울내내 드시면 된답니다.
저같으면 한번 시도해보겠어요~ 이 기회에~
아... 그렇군요...ㅠㅠ
김장을... 엄마랑 사이가 좋았으면 엄마께 김치 배울 생각였는데 엊그제부터 냉전모드라서요..
10년간 직딩이라 김장 안 하고 가져다만 먹었는뎅.. 회사 그만두고나니 일이 덜컥 생기네요..
엄마도 몸 안 좋아 몇 년전부터 절임배추 사다가 김장하시는데
시어머님이 배추를 자꾸 주시네요... 엄마가져다 드렸는데 올해는 냉정모드라 저희집에 왔어요..엉엉
댓글로 알려주신 레시피로 김치.... 해봐야되려나봐요..
댓글 감사합니다~~
저 위에 혹시 묵은지용 레시피로 추천해주실 만한건 어떤게 있나요??
히트레시피가 묵은지용이군요.... 흠... 재료사러 가야겠네요.. 흑.. 잘되려나..
엄마와 화해를 하세요.