너무 매운 김치 구제방법

[김치]

좀 가르쳐 주세요.

울 엄니가 담아주신 김치라 왠만하면 버리고 싶지 않아요 ㅠ

배추 포기김치는 아니고요

가을에 밭에 막 자란 어린 배추김치라고 생각하면 되어요.

배춧잎이 넓지 않고 푸른 이파리 봄동잎같은 배추김치인데요.

고춧가루가 너무 매워서요.

입안에서는 밥이랑 먹으면 괜찮은데 밥 먹고 나서 위가 아려요 -.-;;;;

국물은 시뻘겋고 맵고 짜고;;; 솔직히 맛이 없어요 ㅠㅠ

울 엄니는 당신이 직접 담그고 맛없어서 버리고 다시 담았다네요.

저더러도 버리라고 하는데 멀리서 보내주신 김치라 아까워서요.

 

[소심이]

직접 담그신분이 버릴정도면 엄청 매운가보네요. 그냥 익혀서 다른재료, 돼지고기 양파 두부등 첨가해서 드시는수밖에 없을것같아요.

[~★]

들기름 넣고 볶아보세요.
들기름이 매운맛을 중화시켜줍니다

[김치]

오 들기름 매실엑에 무쳐서 ㅁㄱ어봐야겠어요!!!!!!
첫댓글님 안타깝네요.
올해 고추가 유난히 매웠어요.
고춧가루 빻은게 남아서 저보고도 함 알아보라고 하셨었는데 ㅠ
그런데 어머니가 동네 아짐들이랑 바꿔 섞어버렸다고 하네요 ㅠ

[김치]

답변 달아주신 분들 감사합니다.
매실액보다 들기름이 좀더 땡기긴 하는데
마침 매실액도 있으니 한 번 시도해보고 후기 올리겠습니다 ㅎㅎ

[..]

다 해보고 안되면 .. 익혀서 적당히 씻어내고 만두나 찌개 하세요