곤드레밥 질문이요

[별단추]

여름 휴가때 곤드레밥을 처음 먹어봤는데요.. 너무 맛있더라구요.

 

계속 생각나길래 얼마전에 건조된 곤드레 사서 어제밤에 물에 불려놓고 왔는데요.

출근하고 보니 덜컥 겁이 나네요

초보라서 궁금한게 많습니다.

아시는분들 도움 주세요.. 

 

검색해보니까.. 불리는 시간이 4시간에서 4일까지.. 아주 다양하던데

다 불려졌다(잘 불려졌다)는 건 어떻게 알수 있나요?

 

들기름, 간장 조물조물해서 밥할때 같이 얹어서 하는데 압력 밥솥에 하면 죽밥이 되나요?

(검색은 냄비밥을 많이 하시는거 같아서요)

 

한번씩 먹을분량을 소분해서 냉동실에 얼릴건데요..

양념해서 얼려도 되나요?

아님 양념하지 않은 불린것만 얼려야 하나요?

 

 

[압력솥에]

하는게 맛있어요.저 요리선생님한테 배운 레시피엔 6시간 이상 불리라고 되어있어요.
대충 밤에 불리고 아침에 밥 짓는 정도?

[;;]

밤새 불려서 한번 삶고 볶으면서 양념하는데- 이건
생략해도 될거에요
삶아서 양념하고 다시 소분 냉동해서 자주 먹어요

[..]

흰쌀 30분정도 불리셨다가 곤드래나물과 함께 냄비밥 해서 드셔보세요,,,,
물은 쌀과 동량으로 하시고요,,,

[올리브]

저도 압력솥에 해요.
부드러워 맛나요.
콩나물밥 김치밥 버섯밥은 압력하면 안됩니다.
묵나물 종류밥만 그리합니다.
뽕잎이나 부지깽이나물이나 다압력솥밥해서 간장비비거나 김싸먹어요. 맛납니다.