82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

꼬리찜이 질긴데 어찌해야죠?ㅠㅠ

콧코디녀와서 조회수 : 2,432
작성일 : 2012-11-14 23:47:48
남편이 지난주 수술하고 요양중이라
뭐좀 해주고싶은마음에

코스트코 호주곡물소꼬리 사서
꼬리찜을 했어요 근데 좀 질기네요ㅠㅠ
핏물도 오래빼고 너무질겨질까봐
한없이끓이지만도 않았는데
살자체는 가위로잘라먹으면 괜찮은데
문제는 그 살이 저절로 부들부들 떨어지는게아니라
너무 뼈에붙어있어요 ㅜㅠ

질길까봐 배 파인애플 양파 다 갈아서넣은건데도 이러먄
어찌해야히나요?아직반은 남았는데 ㅠㅠ수습방법좀 알려주세요
IP : 112.187.xxx.197
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.14 11:50 PM (110.14.xxx.164)

    저도 샀는데 후회중이에요
    반품하기도 그렇고...
    푹 압력솥에 탕으로 해볼까요

  • 2. ....
    '12.11.14 11:51 PM (112.151.xxx.110)

    굽는건 살짝 구워야 연하지만 찜은 오래 익혀야 연해요.
    가장 좋은 방법은 압력솥에 요리하는 거에요. 압력솥에 넣고 다시 익혀보세요.
    고기가 부들부들해져서 뼈에서 쏙 분리될거에요. 꼬리찜은 안해봤지만 갈비찜은 항상 그렇게 하거든요^^

  • 3. ..
    '12.11.14 11:53 PM (110.14.xxx.164)

    압력솥에 해도 질겨요 ㅜㅜ
    이상하게 코스트코 꼬리가 그렇네요
    소가 운동을 많이 했나?

  • 4. ㅇㅇ
    '12.11.14 11:58 PM (211.246.xxx.98)

    압력솥도 시간 짧으면 그렇게 되요
    더 오래 하세요

  • 5. 콧코다녀와서
    '12.11.15 12:00 AM (112.187.xxx.197)

    한우가아니라서인가 ㅠㅠ고민햇었는데
    내일 다시 압력솥에 다시 끓여야겠네요
    압려솥이니 짜지지는 않겠죠?

  • 6. ㅇㅇ
    '12.11.15 12:00 AM (180.68.xxx.122)

    한시간정도 더해보세요..

  • 7. 압력솥 동의
    '12.11.15 12:46 AM (178.83.xxx.32)

    맞아요. 이런 경우는 압력솥으로 한번 더 요리하시는게 답이에요. 예전에 굉장히 질긴 사태를 잘못 사왔는데, 압력솥으로 두번 삶았더니 아주 부드러워져서 맛있게 먹었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
191627 ~했다죠 ~ 라죠 이건 무슨 말투에요? 11 ㅋㅋㅋ 2012/12/12 3,254
191626 라자냐 잘 만들어 드시는 분들 계신가요?? 4 kk 2012/12/12 2,065
191625 3-40분짜리 동영상 추천해주세요. 2 추천추천 2012/12/12 934
191624 文캠프 앵커 4인방, 문재인TV로 컴백 8 베리떼 2012/12/12 2,651
191623 고르곤졸라피자 할 건데 곁들여서 뭐가 어울릴까요? 6 요리잘하고싶.. 2012/12/12 2,086
191622 아파트 1 경매로 2012/12/12 1,655
191621 스탠드 김치냉장고 2 냉동기능 2012/12/12 2,395
191620 부모님께 뇌물로 1 딴길 2012/12/12 1,637
191619 육포 말리는 법 좀 알려주세요... 5 질문 2012/12/12 2,027
191618 30대 후반 여성분 선물 어떤거 괜찮을까요? 5 선물 2012/12/12 2,094
191617 아!! 진짜 정부 무능력하네요 6 에이 2012/12/12 2,188
191616 지금은 유권자 혁명중 - 이사람이 웬일일까요? 1 우리는 2012/12/12 1,330
191615 SNL 장진감독, 사실상 퇴출인거 같네요. 4 흔들리는구름.. 2012/12/12 8,138
191614 보온병 물 잘 새지 않나요? 7 쓰는 족족 2012/12/12 2,035
191613 북한이 대 놓고 좋아 하는 후보... 3 호아호이 2012/12/12 1,721
191612 무료 토정비결 2 솔이 2012/12/12 7,537
191611 저는 왜 아직도 살아 있는 걸까요? 8 미운나 2012/12/12 2,306
191610 SBS 여론조사 박근혜 48.9%-문재인 42.1% 13 속보 2012/12/12 3,902
191609 문재인님이 받은 목판화와 투표도장 장미꽃 1 투표도장 장.. 2012/12/12 1,846
191608 기분이 좋네요 6 해피 2012/12/12 2,381
191607 글 읽기에 문제가 있는걸까요? 속앓이중 2012/12/12 964
191606 우농식품 닭갈비 양념요..... 9 여쭐께요 2012/12/12 4,516
191605 속 훤히 비치는 부재자투표 봉투 논란 “이래서 선거하겠습니까?”.. 샬랄라 2012/12/12 1,149
191604 애견인들만 봐주세요(강아지두고 여행) 13 여행 2012/12/12 3,849
191603 이사할때 필요한 박스는 어디서 사면 되나요? 3 .. 2012/12/12 1,638
< 60311 60312 60313 60314 60315 60316 60317 60318 60319 60320 >> 이전 자유게시판
게시판 검색