전에 하나로 마트에서 절인 배추를 할인해서 팔길래
덥석 사다가 다시 씻어 김치를 해 놓았는데,
야리꾸리한 쉰맛이 나는거예요.
신김치가 아니라, 상한 것 같은 맛...
절인 상태에서 오래 묵었던거 같아요.
아까운 재료 다 버리고ㅠㅠㅠ
두고 두고 찌개 끓여 먹었네요.
끓이면 그 맛이 사라졌거든요.ㅠ
그냥 버려야 하는거였나...
암튼 절인 배추도 조심해서 사세요.
저는 그 뒤론 절인거 절대 안 사고, 그냥 제가 절여요.
전에 하나로 마트에서 절인 배추를 할인해서 팔길래
덥석 사다가 다시 씻어 김치를 해 놓았는데,
야리꾸리한 쉰맛이 나는거예요.
신김치가 아니라, 상한 것 같은 맛...
절인 상태에서 오래 묵었던거 같아요.
아까운 재료 다 버리고ㅠㅠㅠ
두고 두고 찌개 끓여 먹었네요.
끓이면 그 맛이 사라졌거든요.ㅠ
그냥 버려야 하는거였나...
암튼 절인 배추도 조심해서 사세요.
저는 그 뒤론 절인거 절대 안 사고, 그냥 제가 절여요.
저도 절임배추에 대한 슬픈기억이 있어서 직접 절여요 한번은 절이다 만 배추가 왔고 또 한번은 뜨거운 물에 절였는지 삶기다 싶이 해서 오고 그다음 부터는 귀찮고 번거러워도 직접 절입니다 개운하긴 해요 힘은 들지만
오프라인에서 산거예요. 것두 하나로마트 ㅎㅎ
저렴하게 팔길래 덥석 산게 잘못이었어요.
김치로 만든거 갖다가 환불해 달라고 할 수도 없구.. 에효.
옆동네에 아줌마 2명이서 알바로 배출 절여서 팔더라고요. 너무 주문이 많이 들어오는지 딱 딱 시간맞게 절이질 못해서 너무 절여져서 그해 김치가 너무 맛이 없었다는. 푹 절여져서 배추맛난맛이 다 빠져나가고 아삭함이 하나도 없고 션한 맛도 하나도 없는 그런 김치가 됐어요. 그래서 그 담부터 그냥 직접 절입니다.
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