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무 김치가 무르는건 왜그럴까요?

마이마이 조회수 : 7,160
작성일 : 2012-11-14 12:38:12

엄마가  알타리 무 김치를 담아주셨는데, 이게 아삭아삭 또는 단단하지가 않고 물러요.

 

무 부분이 물렁하달까요?

 

엄마도 이유를 모르겠다 하시며 82에 물어보라고 하시네요 ㅋㅋ

 

싱거워서 그런가요?

 

무가 물렁한 이유 혹시 아시면 좀 알려주세요~

IP : 175.200.xxx.249
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시
    '12.11.14 1:07 PM (125.179.xxx.18)

    알타리다듬을때 무 부분을 칼로 박박 긁으신거 아닌가요? 무부분은 수염만 칼로 제거해야
    하는데 긁으면 나중에 무른다고 엄마가 그러시던데요...

  • 2. ..
    '12.11.14 1:25 PM (203.255.xxx.57)

    바람든 무인 경우도 그래요

  • 3. 덴버
    '12.11.14 2:01 PM (1.232.xxx.172)

    헉 전 알타리 다듬기 귀찮아서 감자칼로 깎아 담궜는데 아삭아삭해요

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