82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

된장끓일때 멸치다 건져내시나요?

화이트스카이 조회수 : 1,675
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네...
    '12.11.13 9:04 PM (218.236.xxx.82)

    다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.

  • 2. 국물멸치 큰거는
    '12.11.13 9:05 PM (122.36.xxx.13)

    건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*

  • 3. ...
    '12.11.13 9:13 PM (1.247.xxx.41)

    다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
    믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.

  • 4. 대부분 건져내다
    '12.11.13 9:20 PM (58.143.xxx.65)

    지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
    요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
    부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.

  • 5. 저도 아까워서
    '12.11.13 10:04 PM (112.152.xxx.173)

    멸치 간것도 써보았는데
    역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
    전 그냥 안건져요
    아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ

  • 6.
    '12.11.13 11:20 PM (211.246.xxx.113)

    다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
    그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
    그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
    생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
    물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
194919 1시간전에 투표하고 왔어요. 3 투표 2012/12/19 478
194918 재업) 개표 과정도 감시 해주세요!!! 재외국민 2012/12/19 2,874
194917 투표독려전화할까요? 3 ^^ 2012/12/19 406
194916 여기서 생각나는 땡삼옹의 명언... 4 .. 2012/12/19 1,164
194915 광주 투표 후깁니다 7 사뭇달라요 2012/12/19 1,083
194914 창원 투표완료^^ 7살큰딸이 엄마 넣기전에 기도하는거봤다! 이럼.. 5 꾸지뽕나무 2012/12/19 866
194913 25분 줄서서 투표하고 왔어요 2 은평뉴타운 2012/12/19 486
194912 딴지 방송 스마트폰 으로 어떻게 듣나요? 2 투표는 나의.. 2012/12/19 582
194911 투표함이 너무 부실하네요 6 고민중 2012/12/19 986
194910 투표함 질문이 있어요 2 투표완료 2012/12/19 437
194909 친구 20분 줄서서 했다네요~ 서울은 서둘러주세요~ 2 서울도봉구 2012/12/19 1,122
194908 저 한명 투표 안한다고 달라지나요? 5 한표의 가치.. 2012/12/19 1,229
194907 열기를 뿜는 전국의 생생한 투표 현장의 사진을 모았어요 [연예인.. 1 투표승리 2012/12/19 1,347
194906 세종시는 줄을 3km나 섰다는데 9 모름지기 2012/12/19 2,465
194905 투표율높다고안심하면안되겠어요 12 큰일 2012/12/19 3,339
194904 투표완료 1 서울투표 2012/12/19 388
194903 오늘 우체국택배 배송하나요? 3 오늘 2012/12/19 735
194902 선관위, 경북 영천서 금품동원선거 적발 1 twotwo.. 2012/12/19 815
194901 선거를밤10시까지하면안되나요? 3 꽈배기 2012/12/19 527
194900 경기도 고양시 삼송, 20대 투표하구왔어요^_^ 7 ^__^ 2012/12/19 844
194899 이런적 처음이에요 10 리얼콩즙 2012/12/19 2,709
194898 군포 산본 투표완료. 제발 상식이 5 .. 2012/12/19 706
194897 우리동네는 20~30대가 훨~씬 많더군요. 3 투표율 2012/12/19 904
194896 구의동 투표하고 왔어요 2 구의동주민 2012/12/19 511
194895 투표하고왔어요~!! 1 셀레나 2012/12/19 492