된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
177351 |
대낮부터 집에 들어와있는 남편 2 |
으이구 |
2012/11/15 |
2,135 |
177350 |
외신기자 “박근혜 아무 내용 없는 연설해” 9 |
.. |
2012/11/15 |
1,711 |
177349 |
안면홍조ㅜㅜ 빨리 진정시키는 방법 없나요? 6 |
겨울이네요 |
2012/11/15 |
2,048 |
177348 |
장터에 글올리려고 하는데요 1 |
..... |
2012/11/15 |
760 |
177347 |
롱부츠 안 불편하세요?? 5 |
왜이러지 |
2012/11/15 |
2,226 |
177346 |
"돈을 펑펑 쓴다" 영어로 어떻게 표현해야 할.. 6 |
... |
2012/11/15 |
2,447 |
177345 |
옷수선을 배워서 창업해 보는건 어떨까요? 7 |
.. |
2012/11/15 |
5,066 |
177344 |
초등학교에 원어민 교사요. 9 |
시간강사 |
2012/11/15 |
1,694 |
177343 |
내가 태몽을 꾸다꾸다 증말... 15 |
드리머 |
2012/11/15 |
3,870 |
177342 |
대파랑 쪽파.. 두루두루 사용하기는 모가 좋을까요? 7 |
ㅌㅌ |
2012/11/15 |
4,681 |
177341 |
최홍만, 박근혜 후보 호위무사된다던데... 새누리당은 좋은일 많.. 10 |
규민마암 |
2012/11/15 |
1,479 |
177340 |
이택수 "安측, 다른 여론조사기관들 결과도 공작이냐&q.. 2 |
"문재인, .. |
2012/11/15 |
719 |
177339 |
수학 잘하시는분들 요것좀 알려주세요 15 |
초등 |
2012/11/15 |
1,839 |
177338 |
재생 탄력라인 어디가 좋나요 1 |
.... |
2012/11/15 |
986 |
177337 |
미국과 FTA 체결후..미제물건 값 내렸나요? |
경제야 |
2012/11/15 |
520 |
177336 |
전화번호가 바뀌었어요.. 카톡은 어찌 되나요? |
캡천사 |
2012/11/15 |
1,082 |
177335 |
자라뜨기 문의요 1 |
나의 afr.. |
2012/11/15 |
1,095 |
177334 |
윗집 핸드폰 진동소리가 들릴 수도 있나요? 12 |
지난밤 |
2012/11/15 |
12,005 |
177333 |
부정교합 치료 문의드려요. 1 |
. |
2012/11/15 |
1,187 |
177332 |
가까이살아도 자매끼리 왕래 잘 없으신분 계신가요? 3 |
ㅠㅠ |
2012/11/15 |
1,558 |
177331 |
주걱턱은 주걱턱인데요. 5 |
보톡스? |
2012/11/15 |
1,502 |
177330 |
길냥이 보미와 새끼들 2 |
gevali.. |
2012/11/15 |
1,067 |
177329 |
어젯밤에 누가 문 번호키를 누르는거에요 4 |
무서비 |
2012/11/15 |
2,447 |
177328 |
교진추 이번엔 ‘지구과학 이론’ 청원 추진 2 |
세우실 |
2012/11/15 |
521 |
177327 |
양재동 은쟁반 위치 알려드립니다 2 |
감사 |
2012/11/15 |
2,247 |