된장끓일때 멸치다 건져내시나요?
작성일 : 2012-11-13 21:03:56
1410234
멸치육수만들때 다 건져내시나요?
지금 된장찌개 끓이는중이라서요
IP : 110.70.xxx.168
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 네...
'12.11.13 9:04 PM
(218.236.xxx.82)
다 건져내고 맑은 육수로 끓여요.
2. 국물멸치 큰거는
'12.11.13 9:05 PM
(122.36.xxx.13)
건져 내시는듯하고, 저처럼 좀 작은 멸치 넣을때는 그냥 같이 먹어요^^ 엄마가 몸에 좋다고 같이 먹으라는 말씀이 있으셔서요^^*
3. ...
'12.11.13 9:13 PM
(1.247.xxx.41)
다 건져냈는데요. 건져내면 멸치안의 칼슘이 아까워서요.
믹서기로 곱게 갈아서 넣어요.
4. 대부분 건져내다
'12.11.13 9:20 PM
(58.143.xxx.65)
지리멸보다 작고 투명한 멸치 아이들도 조림하면 안먹고 해서
요즘은 그냥 두꼬집 정도 그대로 넣고 끓이는데
부드러워져서 그런지 아무 말 없네요. 그대로 갑니다.
5. 저도 아까워서
'12.11.13 10:04 PM
(112.152.xxx.173)
멸치 간것도 써보았는데
역시 맛은 배따서 볶은 통멸치가 최고예요
전 그냥 안건져요
아이가 먹는건줄 알고 그냥 먹어버릇하길래 암말 안하는중 ㅋㅋ
6. 다
'12.11.13 11:20 PM
(211.246.xxx.113)
다 건져내는게 제 입맛엔 맞더군요
그거 넣고 계속 끓이면 쓴맛 비린맛 나구요 다시마를 넣어도 그게 안 가라 앉더라구요 10-15분 정도만 우리고 꺼내요
그리고 저 혼자한 생각이지만 멸치도 생선이니 끓일수록 더 비려지지 않을까요? 매운탕 생선들도 참부터 낳지 않고 간 다 맞춘후에 중간에 팔팔 끓을때 넣어서 적당히 익고 나면 불 줄이거나 끄짆아요 물론 탈까봐 그런것도 있겠지만 제가 본 생선들 대부분이 그랬고 어죽이나 잉어 푹푹 고은거(산모들 먹는거 있죠)말고 생선 오래 끓이는거 못 봤어요
생선 매운탕 같은거 남아서 또 끓이고 또 끓이면 나중엔 비린 맛이 다시 살아 나는거 같던뎅...심지어 장어탕 마저도...
물론 멸치도 생선이냐고 물으심 ㅡ.ㅡ;;;;;
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
177221 |
한우사골 몇번 우려서 끓이세요? 6 |
사골 |
2012/11/15 |
1,830 |
177220 |
최홍만 새누리당 입당했어요~ 1 |
홍만찡 |
2012/11/15 |
1,529 |
177219 |
대통령은 ... 3 |
.. |
2012/11/15 |
680 |
177218 |
저한테 큰 빽인 여기에 여쭐게요 혹시 대원여고 관현악반에 대해.. 3 |
깔끄미 |
2012/11/15 |
1,633 |
177217 |
근데ᆢ공부 못하고 못나면 결혼도 못해야하는건지ᆢ 8 |
궁금 |
2012/11/15 |
1,566 |
177216 |
대선 끝났네요 박근혜 당선이네요 12 |
해비 |
2012/11/15 |
2,297 |
177215 |
헤라 자일비누 어디서 사야죠? 9 |
cass |
2012/11/15 |
2,209 |
177214 |
호적정리를 해야하는데요. 법무사도 호걷정리를 전문으로 하는곳이 .. 1 |
해피러브 |
2012/11/15 |
1,448 |
177213 |
40대 짧은 단발에서 머리 기는데 성공하신 분들요~~ 6 |
돌리도 긴머.. |
2012/11/15 |
3,536 |
177212 |
이럴 경우 부조는 어떻게 해야 하나요? 4 |
박여사 |
2012/11/15 |
834 |
177211 |
문재인: 안철수 17 |
.. |
2012/11/15 |
2,905 |
177210 |
가스요금이 난방도 안하는데 너무 많이 나오는거 같아요.. 다들 .. 7 |
난방해야되는.. |
2012/11/15 |
2,324 |
177209 |
샴푸짜다가 눈에 들어갔어요..ㅠㅠ(라식한지 3개월) 6 |
dd |
2012/11/15 |
1,482 |
177208 |
커피프레스 참 좋네요 3 |
편해요 |
2012/11/15 |
1,303 |
177207 |
김치냉장고 스탠드형 어떤 게 좋은가요? 6 |
엄마사랑해 |
2012/11/15 |
2,393 |
177206 |
살아오면서 터득한 교훈같은 거...말해주세요~ 28 |
인생의 가을.. |
2012/11/15 |
3,287 |
177205 |
포장이사 수고비 도와주세요 5 |
타인에게 말.. |
2012/11/15 |
3,328 |
177204 |
이럴 때 어떻게 해야하는지 50세 넘으신 분들께 질문드려요 3 |
전업과공부 |
2012/11/15 |
885 |
177203 |
공부못해서 전문대갔던 친구가 의사랑 결혼해서 청담동에 사네요. 77 |
인생 |
2012/11/15 |
33,634 |
177202 |
안철수 "실망스럽다. 이런 식으로 하면 대선패배&quo.. 24 |
.. |
2012/11/15 |
1,840 |
177201 |
스포츠 영양학 문의 좀 드려요 |
smile |
2012/11/15 |
442 |
177200 |
치아 부러진것도 보험청구되나요? 5 |
체르니 |
2012/11/15 |
3,258 |
177199 |
분양권p주고사는복비계산좀부탁요! 4 |
부동산복비 |
2012/11/15 |
1,709 |
177198 |
문재인-안철수 통화 사실 확인, 대화 물꼬 트나? 8 |
세우실 |
2012/11/15 |
1,148 |
177197 |
문캠프 정말 실망이 커요 21 |
여론 |
2012/11/15 |
1,596 |