가을무

[농부네밥상]

주말에 시골에서 뽑아온 가을무

달작지근한게 그냥 먹어도 맛있어요

살도 안찌고....

 

생채도 해먹고 소고기 넣고 무국 끓여도 맛있어요

채칼을 쓰지 않고 썰어야 씹히는 맛이 일품입니다.

 

무 몇개로 식탁이 풍성해졌어요...

무로할수있는 요리같은게 또 있을까요/

일본요리중에 무를 굽기도 하는거 같은데 아시는 분 알려주세요

 

[...]

무말랭이로 말려서 보리차처럼 끓여서 마시고, 건지는 밥과 된장찌개에 비벼서 먹고,무말랭이김치담그고,
소금만 넣은 동치미,
깍두기,
김장에 큼직하게 썰어서 소금에 굴린것 사이사이 넣고
무짠지라는 장아찌,
무된장박음etc...