홈베이킹 하시는 분들~~~
모닝빵이나 식빵같은 질감 말고요
김영모 모찌빵? 이나...서강헌 에멘탈 치즈빵처럼..쫄깃하고 가벼운 식감으로 만들려면
어떻게 해야할까요?
레서피를 다 뒤져봐도..안나오네요.ㅠㅠ
전분이나 타피오카를 넣으면 좀더 쫄깃해질까요???
그리고 발효시간을 좀 줄일까요???
조언좀 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
베이킹 하시는 분들!!! 빵 쫄깃하게 하려면~~~
홈베이킹 조회수 : 1,318
작성일 : 2012-11-12 10:40:54
IP : 119.70.xxx.163
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 179216 | 헴라인 팬티도 요일 팬티 같은 세트 있나요 .... 3 | 돈 쓸 일 .. | 2012/11/12 | 1,480 |
| 179215 | 강동구 수학학원 좀 알려주세요 2 | 중딩되요 | 2012/11/12 | 2,552 |
| 179214 | 1학년 딸아이 답안지 | 딸이야기 | 2012/11/12 | 1,645 |
| 179213 | 영어 표현인데요...아실분 계시려나요.. 3 | 흠 | 2012/11/12 | 1,536 |
| 179212 | 4~5년전에 지구 온난화로 겨울에 광장히 따뜻했던적 있지 않았나.. 3 | 4~5년 | 2012/11/12 | 1,543 |
| 179211 | 글을 잘 쓰려면 어떻게 해야 하나요?? 5 | .. | 2012/11/12 | 1,512 |
| 179210 | 강아지 어디서 살까요? 17 | 강아지 키울.. | 2012/11/12 | 2,258 |
| 179209 | 아랑사또전이 재밌나요?? 4 | yy | 2012/11/12 | 1,521 |
| 179208 | 30대 중후반 미혼 분들..엄마도 이러시나요? 12 | ... | 2012/11/12 | 3,735 |
| 179207 | 말을 줄여야겠어요. 4 | ... | 2012/11/12 | 1,971 |
| 179206 | 치와와 키워보신분께 질문 드립니다. 5 | 이런 증상 | 2012/11/12 | 1,519 |
| 179205 | 왜 남자들이 강예빈하는지 알겠네요.swf 4 | zzzz | 2012/11/12 | 4,065 |
| 179204 | 하느님 하느님 2 | dhkdn | 2012/11/12 | 1,166 |
| 179203 | 49에서 51kg 으로 몸무게 급증가 ;;; 8 | 아 | 2012/11/12 | 4,313 |
| 179202 | 장보고 왔는데 부자 된 기분이네요. 2 | 호호 | 2012/11/12 | 2,282 |
| 179201 | 폼이랑 클렌징... 저한테는 잘맞네요 | 크리스챤디올.. | 2012/11/12 | 1,151 |
| 179200 | 저도 패딩 고르는거 도와주시면 감사하겠습니다 14 | .. | 2012/11/12 | 4,383 |
| 179199 | 무(우)나물 맛있게 하는 법 아세요?~~~ 19 | dd | 2012/11/12 | 4,573 |
| 179198 | 오늘 부산대에 이어 내일도 망하면... 3 | 끝아닌가요 | 2012/11/12 | 3,036 |
| 179197 | 가족탕???? 11 | 부자인나 | 2012/11/12 | 4,025 |
| 179196 | 서울대가 부러우세요? 7 | // | 2012/11/12 | 3,814 |
| 179195 | 쨈은 유통기한 지나도 괜찮은가요? 2 | 유통기한 | 2012/11/12 | 1,395 |
| 179194 | 제가 지금 뉴욕인데요.. 4 | 그리운 한국.. | 2012/11/12 | 2,083 |
| 179193 | 與 “단일화는 후보사퇴협상... ‘후보매수죄’ 검토” 7 | 세우실 | 2012/11/12 | 1,795 |
| 179192 | 괜챦은 외국 베이킹책 추천해주세요 1 | 포비 | 2012/11/12 | 1,138 |