요리를 하다보면 재료나 남은 음식을 활용하는데 있어서
지혜가 필요한 것 같아요.
우리 그런 지혜있음 나누어 보아요.
우선..저는...
게장이나 게지짐등 게를 이용한 요리를 할 때
먹기힘든 집게발은 잘라서 청양고추 팍팍넣고 어묵탕을 끓이거나 된장찌게에 넣습니다.
국물이...끝내줍니다. (어묵탕에는 더 맛있으라고 게 한조각을 더 넣어주죠.)
또..간장게장을 다 먹고난 후 간장은
곧바로 고등어 조림에 한 국자 넣으면 정말 깊은 맛이 나는 조림장이 됩니다.
게지짐과 오뎅탕은 함께 만들고, 간장게장 먹고나면 고등어 조림...
이렇게 코스아닌 코스요리가 되는거죠.
유익한 정보였나요? ㅋ~
좋은정보 감사합니다.
대하 구이 하면 머리는 잘 안먹게 되잖아요.
(구워진 머리) 이걸 냉동해뒀다가 된장찌게 하실 때 넣으시면 국물 맛있어요.^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 176349 | 하얀 애벌레가 들어있는 쌀 어떡하면 좋죠? ㅜ 10 | 쌀고민 | 2012/11/13 | 4,509 |
| 176348 | 정수기렌탈 1 | vaness.. | 2012/11/13 | 1,087 |
| 176347 | 비오나요? 왜이케 컴컴해요? 1 | 날씨 | 2012/11/13 | 816 |
| 176346 | 엘리베이터 이용 | 먹을 것 나.. | 2012/11/13 | 451 |
| 176345 | 30만원대에서 호텔추천 좀 해주세요 1 | 호텔추천 | 2012/11/13 | 1,188 |
| 176344 | as의미좀 봐주세요~ 5 | as | 2012/11/13 | 593 |
| 176343 | 4개월 아가 수영장에서 수영복 안 입혀도 되나요? 15 | 궁금 | 2012/11/13 | 3,546 |
| 176342 | 글잘쓰는분 있음 함 해보세요..~ 1 | 짜잉 | 2012/11/13 | 862 |
| 176341 | 맹물아닌 물을 장복하면 간에 무리가 오나요? 7 | 알고잡다 | 2012/11/13 | 3,058 |
| 176340 | 학교 상담시 무슨얘기하고 오시나요 1 | 비오는가을 | 2012/11/13 | 782 |
| 176339 | 7살 아이 아이챌린지 문제좀 봐주세요.ㅠ.ㅠ 2 | ..... | 2012/11/13 | 734 |
| 176338 | 예지몽 자주 꾸시는 분 계세요 3 | 꿈은 싫어 | 2012/11/13 | 18,429 |
| 176337 | 삐용이(고양이) 가출 사건. 7 | 삐용엄마 | 2012/11/13 | 1,809 |
| 176336 | 文·安 “진실 은폐“…새누리 “조사 충분“ 3 | 세우실 | 2012/11/13 | 809 |
| 176335 | 궁금 -조혜련씨 이혼 기사 왜 자꾸 나오죠? 9 | ** | 2012/11/13 | 2,434 |
| 176334 | 카펫 질문이요~! 1 | 주문일보직전.. | 2012/11/13 | 567 |
| 176333 | 읽고싶은 책 목록 관리 어떻게 하시나요? 4 | 독서 | 2012/11/13 | 726 |
| 176332 | 다시 유행했으면 싶은 패션아이템들 뭐가 있을까요? 16 | 빠숑테러리스.. | 2012/11/13 | 3,752 |
| 176331 | 사람탈만 썼다고 다 사람은 아닌듯하네요 1 | 동물학대 | 2012/11/13 | 792 |
| 176330 | 파워레이져 뮤지컬 11살이 보기엔 시시하겠죠? 3 | 어린이대공원.. | 2012/11/13 | 583 |
| 176329 | 엑셀 질문드릴께요^^ 5 | 컴맹 | 2012/11/13 | 744 |
| 176328 | 우디알렌 영화 좋아하세요? 11 | 미드나잇인파.. | 2012/11/13 | 1,291 |
| 176327 | 노원역사주까페 점쟁이분 | 혹시 | 2012/11/13 | 1,775 |
| 176326 | 적금, 보험 고민 5 | ^^ | 2012/11/13 | 1,066 |
| 176325 | 심야식당 같은 류의 드라마나 영화 좀 알려주세요~ 15 | 애엄마 | 2012/11/13 | 4,325 |