요리를 하다보면 재료나 남은 음식을 활용하는데 있어서
지혜가 필요한 것 같아요.
우리 그런 지혜있음 나누어 보아요.
우선..저는...
게장이나 게지짐등 게를 이용한 요리를 할 때
먹기힘든 집게발은 잘라서 청양고추 팍팍넣고 어묵탕을 끓이거나 된장찌게에 넣습니다.
국물이...끝내줍니다. (어묵탕에는 더 맛있으라고 게 한조각을 더 넣어주죠.)
또..간장게장을 다 먹고난 후 간장은
곧바로 고등어 조림에 한 국자 넣으면 정말 깊은 맛이 나는 조림장이 됩니다.
게지짐과 오뎅탕은 함께 만들고, 간장게장 먹고나면 고등어 조림...
이렇게 코스아닌 코스요리가 되는거죠.
유익한 정보였나요? ㅋ~
좋은정보 감사합니다.
대하 구이 하면 머리는 잘 안먹게 되잖아요.
(구워진 머리) 이걸 냉동해뒀다가 된장찌게 하실 때 넣으시면 국물 맛있어요.^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 177125 | 초등학생 패딩이나 어그 어디서 사세요? 4 | 아이들 | 2012/11/15 | 950 |
| 177124 | 농어촌 특례로 대학가는 전형??? 5 | 어느 지역이.. | 2012/11/15 | 1,661 |
| 177123 | 지혜를 나눠주세요 | 딸내미 | 2012/11/15 | 353 |
| 177122 | 내일 | 일 | 2012/11/15 | 293 |
| 177121 | 강아지가 눈꼽이 끼기 시작해요..t.t 6 | 내친구 | 2012/11/15 | 1,724 |
| 177120 | 교적옮기는법?이랑~~~~~~ 2 | 성당다니시는.. | 2012/11/15 | 2,990 |
| 177119 | 무선주전자 추천좀 부탁드려요 6 | 지쳤어요 | 2012/11/15 | 1,089 |
| 177118 | 서울이예요.오늘.얼마나추워요? 1 | 옷 | 2012/11/15 | 1,014 |
| 177117 | 요즘. 행시출신 국비유학 이요...... 5 | 마틀렌 | 2012/11/15 | 7,314 |
| 177116 | 유학생아이는 내신산출을 어떻게 하나요? 3 | 14살 | 2012/11/15 | 971 |
| 177115 | 야상입은모습 남자들은 싫어하나요? 19 | 루비 | 2012/11/15 | 4,247 |
| 177114 | 꿈에서 누워서 울고만 있어요. 1 | 제가 꿈에서.. | 2012/11/15 | 543 |
| 177113 | 닭가슴살로 죽을 만드는 방법을 알고 싶어요. | 가슴살뿐~ | 2012/11/15 | 683 |
| 177112 | 파워포인트 질문드려요 1 | 급질문이예요.. | 2012/11/15 | 631 |
| 177111 | 시판김치 사드시는분들 계세요? 17 | 추천 | 2012/11/15 | 3,378 |
| 177110 | 딸아이 이름 봐주세요. 35 | ... | 2012/11/15 | 2,022 |
| 177109 | 너무 가슴 아파요 4 | 보신탕노우 | 2012/11/15 | 1,308 |
| 177108 | 아이유 은혁 패러디..공감되네요.. 2 | oo | 2012/11/15 | 3,374 |
| 177107 | 부츠 신어도 발 시려운데 5 | 전 | 2012/11/15 | 1,151 |
| 177106 | 과탄산,구연산,소다 주문 얼마큼 해야할지. 5 | ... | 2012/11/15 | 1,407 |
| 177105 | 11월 15일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2012/11/15 | 558 |
| 177104 | 아파트 선택 좀 도와주세요. 4 | 고민 | 2012/11/15 | 1,470 |
| 177103 | 환기중 추운데 기분넘좋아요 3 | 모닝커피 | 2012/11/15 | 761 |
| 177102 | 대추 추천해 주세요. 4 | 장터 | 2012/11/15 | 715 |
| 177101 | 파리가게 되었는데 가방 좀 추천해주세요 1 | .. | 2012/11/15 | 780 |