호박전 문의에요
작성일 : 2012-11-10 17:57:53
1407805
애호박으로 호박전 하려는데요.
흔히하는 밀가루 계란옷입혀 부치는거 말구요.
부침가루로 밀가루물 만들어서 튀김옷처럼 겉에 입혀서 부쳐도 될까요.
계란비린내 싫어서요.
IP : 118.91.xxx.42
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.10 5:59 PM
(110.14.xxx.164)
네 가끔 그리해요
먼저 밀가루 뭍혀서 반죽에 담그세요
2. ..
'12.11.10 6:00 PM
(203.236.xxx.249)
네. 되요.
전 계란으로 안해요.
밀가루 살짝 묻혔다가 털어주고 하시면 되세요.
비닐팩에 밀가루 넣고 호박 넣고 바람 빵빵하게 채워서 휘휘 돌리면
아주 편하게 되죠.ㅎㅎ
3. 아네
'12.11.10 6:01 PM
(118.91.xxx.42)
감사합니다 팁도 감사드려요 바로 요리하러 갑니당 ^^
4. ..
'12.11.10 6:02 PM
(121.182.xxx.26)
부침가루 걸쭉하게 물에 개어 애호박 채썰어 넣고 부쳐 초간장에 찍어먹음 맛나지요.
집에 굴러다니는 채소 있음 넣어도 되구요.
5. 플럼스카페
'12.11.10 6:02 PM
(122.32.xxx.11)
그렇게 하니 저는 더 맛나더라구요
6. dmd
'12.11.10 6:13 PM
(125.152.xxx.158)
채식주의자들은 채소를 그런 식으로 부쳐들 먹죠. 계란을 먹지않으니.
바삭하게 부치면 더 맛있는듯해요.
7. 네
'12.11.10 6:57 PM
(210.183.xxx.7)
위에 점두개 님 말씀처럼 밀가루나 부침가루를 홀홀하니 되지 않게 반죽해서 애호박 채썰어 넣고 소금간 하고 부쳐 먹음 맛있습니다. 모든 부침개 종류에 들기름 한 방울, 국간장 한 방울 넣으면 더 맛납니다.
8. ...
'12.11.10 7:16 PM
(119.199.xxx.89)
절에서 전 부칠 때 계란 없이 물이랑 밀가루만 섞어서 부쳐요
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