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호박전 문의에요

초보 조회수 : 1,556
작성일 : 2012-11-10 17:57:53
애호박으로 호박전 하려는데요.
흔히하는 밀가루 계란옷입혀 부치는거 말구요.
부침가루로 밀가루물 만들어서 튀김옷처럼 겉에 입혀서 부쳐도 될까요.
계란비린내 싫어서요.
IP : 118.91.xxx.42
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.10 5:59 PM (110.14.xxx.164)

    네 가끔 그리해요
    먼저 밀가루 뭍혀서 반죽에 담그세요

  • 2. ..
    '12.11.10 6:00 PM (203.236.xxx.249)

    네. 되요.
    전 계란으로 안해요.
    밀가루 살짝 묻혔다가 털어주고 하시면 되세요.
    비닐팩에 밀가루 넣고 호박 넣고 바람 빵빵하게 채워서 휘휘 돌리면
    아주 편하게 되죠.ㅎㅎ

  • 3. 아네
    '12.11.10 6:01 PM (118.91.xxx.42)

    감사합니다 팁도 감사드려요 바로 요리하러 갑니당 ^^

  • 4. ..
    '12.11.10 6:02 PM (121.182.xxx.26)

    부침가루 걸쭉하게 물에 개어 애호박 채썰어 넣고 부쳐 초간장에 찍어먹음 맛나지요.
    집에 굴러다니는 채소 있음 넣어도 되구요.

  • 5. 플럼스카페
    '12.11.10 6:02 PM (122.32.xxx.11)

    그렇게 하니 저는 더 맛나더라구요

  • 6. dmd
    '12.11.10 6:13 PM (125.152.xxx.158)

    채식주의자들은 채소를 그런 식으로 부쳐들 먹죠. 계란을 먹지않으니.
    바삭하게 부치면 더 맛있는듯해요.

  • 7. 네
    '12.11.10 6:57 PM (210.183.xxx.7)

    위에 점두개 님 말씀처럼 밀가루나 부침가루를 홀홀하니 되지 않게 반죽해서 애호박 채썰어 넣고 소금간 하고 부쳐 먹음 맛있습니다. 모든 부침개 종류에 들기름 한 방울, 국간장 한 방울 넣으면 더 맛납니다.

  • 8. ...
    '12.11.10 7:16 PM (119.199.xxx.89)

    절에서 전 부칠 때 계란 없이 물이랑 밀가루만 섞어서 부쳐요

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