저희 아이가 매실엑기스 만들때 나오는 매실을 좋아해요.
그래서 씨 빼내고 참기름과 통깨만 넣고 무쳐서 반찬으로 줬는데
다 먹어버렸어요. 올해 매실엑기스는 아직 안떠서..(좀 더 놔두려구요..)
아이가 쫄깃한 식감을 좋아해요.
얼마전에는 전복맛을 알아서는... 전복조림을 몇번 해줬는데(삼계탕용 조그만거 사서...)
가격도 가격이고 ... 흑흑.
여튼 쫄깃한거 하니까 박고지 생각나서 검색해보니, 살만한 곳이 없네요.
국산으로 사려니까 잘 못찾겠어요.
아이가 좋아할만한 밑반찬류(콩자반, 연근, 우엉조림,땅콩조림, 진미채, 멸치볶음 제외..ㅜㅜ) 추천좀 부탁드릴께요.
미리 감사드립니다~~
(아 맞다 얼마전에 간단한 김무침(?) 레시피 감사했습니다.
남은김 그걸로 처치했는데, 아이가 정말 잘먹더라구요... )
건조묵 무침도 간단하면서 식감이 괜찮더라구요.그리고 마른 오징어 물에 잠시 불렸다가 고추랑 같이 간장에 볶는거도 그렇구요
표고버섯이나 새송이 버섯을 장조림에 넣어 함께 조리면 쫄깃하고 맛있어요.
소고기나 돼지고기 앞사태로 장조림하면 쫄깃해요
메추리알 장조림, 뱅어포 볶음 (기름에 튀기듯 구워서 설탕 약간, 부순 견과류, 꺠 뿌리면 되요.)
저도 아이 도시락 밑반찬 고민하고 있었는데 저장했다가 참고할께요 ^^
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