82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

요리에 대파를 어떻게 사용하시나요?

대파 조회수 : 1,515
작성일 : 2012-11-09 13:38:13

대파 흰 부분은 (미역국 제외한)여러 종류의 국이나 무침, 볶음 등의 모든 반찬에 쓰고요.

파란 부분은 멸치육수 낼 때 같이 넣고 끓여요.

 

근데 육수내기에만 쓰기에는 파란 부분이 많이 남아요.

파란 부분은 안 쓰는 거라고 어디서 들었는데;;;

어떻게 쓰면 될까요?

 

혹시 안 쓰시는 분은 그럼 파란 부분은 버리시는지요;;;

IP : 125.179.xxx.3
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 파뿌리가
    '12.11.9 1:42 PM (183.102.xxx.156) - 삭제된댓글

    육수 내는데 쓰긴 좋던데 저는..잎부분도 흰부분과 마찬가지로 음식에 같이 넣어 먹는데..

  • 2. ..
    '12.11.9 1:44 PM (203.247.xxx.126)

    대파 파란걸 안쓰신다구요??? 파란건 총총 썰어서 설렁탕, 갈비탕 등 국요리에 넣어서 먹지 않나요??
    파란걸 안쓴다는말은 첨 들어봐요..

  • 3. 음...
    '12.11.9 1:46 PM (112.171.xxx.124)

    육개장이나 닭개장에는 길쭉길쭉하게 뜯어 넣고, 된장국에는 쫑쫑 썰어 넣고, 라면이나 칼국수에는 어슷어슷 썰어 넣어요. 사실 워낙 파를 좋아해서 모든 음식에 듬뿍듬뿍 넣어 먹기 때문에 버리지 않아요.

  • 4. ~~~
    '12.11.9 1:46 PM (180.70.xxx.194)

    파란부분 없어서 못쓰는데요~
    각종 국에 요긴.....
    육개장 한번 끓이시면 파란부분 다 없어집니다~

  • 5. ..
    '12.11.9 1:56 PM (1.225.xxx.85)

    파란 부분은 진이 많이 나와 육개장말고는 잘 안쓰이죠.
    식당에서냐 아까우니 파란부분도 다 쓰지 집에서 얌전한 음식에는 잘 안쓰여요.
    이때 희소식을 하나 건졌죠,
    이름하야 간장 파 볶음밥.
    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=58150&page=4&searchType=sea... 사진은 다 없어졌지만
    읽어보시면 그림이 다 떠올라요.
    밥과 간장과 파 파란부분만으로도 훌륭한 한끼가 됩니다.

  • 6. 음...
    '12.11.9 2:17 PM (112.171.xxx.124)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=1274689&page=1&searchType=sear...

  • 7. ..
    '12.11.9 2:22 PM (1.224.xxx.236)

    깨끗이씻어서 물기없애고 어슷하게 썰어 위생봉투에 넣고 냉동실에 두면 라면 끓일때나 된장 끓일때에 한줌씩꺼내 쓰기 좋아요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
175054 수선집 2 일산 후곡마.. 2012/11/09 925
175053 일 못하는 선배가 혼을 낼때... 6 직장인 2012/11/09 2,126
175052 거울보고 웃는거 연습하려고요 1 .. 2012/11/09 718
175051 與 '홍어X' 파문 진화 "김태호 개인 감정".. 9 광팔아 2012/11/09 1,383
175050 쇼핑몰 반품 택비관련 6 급문의 2012/11/09 678
175049 독고영재.. 선플과 나눔이란 곳의 총재랍니다. 17 미친 삐리.. 2012/11/09 2,559
175048 일산 오피스텔 거주하기 어떤가요? 4 ... 2012/11/09 2,047
175047 서강대 공대와 중앙대 공대 3 재수생엄마 2012/11/09 3,963
175046 집에서 복사하거나 펙스 쓸 일 있으면 어디가면 되죠? 13 ........ 2012/11/09 1,790
175045 옥션 도미노피자 사신분 계신가요? 1 꽃밭 2012/11/09 923
175044 강남역 주변에 음식점 추천 부탁해요... 1 분당댁 2012/11/09 938
175043 이마트 led tv 사용해보신분 어떠한가요? 2 시골 2012/11/09 1,430
175042 코다리 열마리를 어디다 쓰지요....ㅜㅜ 6 코다리의 한.. 2012/11/09 1,455
175041 다음주에 산호세로 출장 간다는데, 뭘 챙겨줘야 하죠? 3 아기엄마 2012/11/09 1,107
175040 갑상선암 수술 6 mesa 2012/11/09 1,809
175039 오르비스 고객센터 너무 좋네요. 2 이혜영 2012/11/09 1,064
175038 2012년마지막수업 보육교사/사회복지사 추가모집(오늘마감) 조종희 2012/11/09 666
175037 왜 한국사람들은 당뇨가 많나요? 10 애엄마 2012/11/09 4,087
175036 치킨 얼마나 자주 드세요? 5 닭강정 2012/11/09 2,332
175035 istyle이라는 쇼핑몰에서 할인 많이 하는데요~ 3 jcb그랜드.. 2012/11/09 1,126
175034 제가 알뜰하지 못한걸까요? 12 2012/11/09 2,847
175033 밑에 귀한 아들가진 어머님보니 생각나는 사람... 24 생각난다 2012/11/09 4,058
175032 특검대단..'내곡동 특검' BBK 특검 수사자료 조사 검토 1 .. 2012/11/09 895
175031 열이 살살 오르고 몸살기가 있는데요. 2 내과 2012/11/09 1,003
175030 피쳐폰도 쓸 만 하네요 내 폰도 거.. 2012/11/09 1,199