고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.
메주가루? 조회수 : 2,093
작성일 : 2012-11-08 19:17:21
IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
2. 00님
'12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?3. oo
'12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 191843 | Neil Diamond "Be" 1 | 울컥 | 2012/12/07 | 1,107 |
| 191842 | 안철수가 문 후보 전폭지지에 나서서 불편한.. 5 | 아마미마인 | 2012/12/07 | 2,075 |
| 191841 | 숙대 / 성신여대 27 | 아아 | 2012/12/07 | 6,598 |
| 191840 | 투표하라 1219 응답하라 2012 1190 | 눈처럼 | 2012/12/07 | 29,221 |
| 191839 | 울 아이 수시합격했네요. 24 | ^^ | 2012/12/07 | 6,014 |
| 191838 | 문재인구걸 안철수적선 29 | 비열한민주통.. | 2012/12/07 | 2,255 |
| 191837 | 간호학과 을지대와 가천대 중 어디로??? 10 | 간호학과 고.. | 2012/12/07 | 14,315 |
| 191836 | 남들보다 소변을 너무 자주봐요 11 | 어느병원 | 2012/12/07 | 8,114 |
| 191835 | 눈치우고 나서 2 | 해피해피 | 2012/12/07 | 1,244 |
| 191834 | 일품요리 풀어놔 보아요 ^^ 13 | 주부 | 2012/12/07 | 4,610 |
| 191833 | 김성주는 그네공주의 엑스맨. 9 | 이와중에 자.. | 2012/12/07 | 3,562 |
| 191832 | 이정희 측＂친일독재자 딸 출마금지법은 어떠냐＂ 44 | 역시나~ | 2012/12/07 | 15,564 |
| 191831 | 부산 한 노신사분이 부마항쟁 이후 이렇게 많은 인파가 모인것은 .. 7 | 부산 | 2012/12/07 | 2,992 |
| 191830 | 스즈끼 바이올린 캠프 질문이요 2 | 고민 | 2012/12/07 | 2,288 |
| 191829 | 왜 방송지원연설 새누리만하죠? 4 | 뭐죠? | 2012/12/07 | 1,452 |
| 191828 | 아버지 , 어머니 설득하는 글 3 | 사탕별 | 2012/12/07 | 1,734 |
| 191827 | 외신기자 질문에 답하는 박근혜의 명연설을 직접 들어보시죠 13 | .... | 2012/12/07 | 3,408 |
| 191826 | 청소기 선택 도와주세요.. 7 | 문의 | 2012/12/07 | 2,125 |
| 191825 | 여자가 중장비 다루는거 어떨까요? 4 | 단감사랑 | 2012/12/07 | 4,094 |
| 191824 | 전체 염색했다가 파마 풀려버렸어요 1 | 아이고 | 2012/12/07 | 1,671 |
| 191823 | 유통기한 11.23인 도토리묵 먹어도 될까요 5 | 에구에구 | 2012/12/07 | 2,443 |
| 191822 | 정말 5월 8일이 휴일이 될수도 있나요? 2 | 흑 | 2012/12/07 | 1,318 |
| 191821 | 연대 영문 vs 성대 글로벌경영 27 | 여학생이에요.. | 2012/12/07 | 8,922 |
| 191820 | 우리애 스마트폰 고민...참 난감하네요. 6 | ㄱㅁ | 2012/12/07 | 1,853 |
| 191819 | 부산 사람들 다 말 잘하나요? 3 | 부산 | 2012/12/07 | 2,012 |