고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.
메주가루? 조회수 : 1,932
작성일 : 2012-11-08 19:17:21
IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
2. 00님
'12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?3. oo
'12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 179610 | 글을 잘 쓰려면 어떻게 해야 하나요?? 5 | .. | 2012/11/12 | 1,608 |
| 179609 | 강아지 어디서 살까요? 17 | 강아지 키울.. | 2012/11/12 | 2,308 |
| 179608 | 아랑사또전이 재밌나요?? 4 | yy | 2012/11/12 | 1,584 |
| 179607 | 30대 중후반 미혼 분들..엄마도 이러시나요? 12 | ... | 2012/11/12 | 3,833 |
| 179606 | 말을 줄여야겠어요. 4 | ... | 2012/11/12 | 2,055 |
| 179605 | 치와와 키워보신분께 질문 드립니다. 5 | 이런 증상 | 2012/11/12 | 1,587 |
| 179604 | 왜 남자들이 강예빈하는지 알겠네요.swf 4 | zzzz | 2012/11/12 | 4,168 |
| 179603 | 하느님 하느님 2 | dhkdn | 2012/11/12 | 1,232 |
| 179602 | 49에서 51kg 으로 몸무게 급증가 ;;; 8 | 아 | 2012/11/12 | 4,375 |
| 179601 | 장보고 왔는데 부자 된 기분이네요. 2 | 호호 | 2012/11/12 | 2,362 |
| 179600 | 폼이랑 클렌징... 저한테는 잘맞네요 | 크리스챤디올.. | 2012/11/12 | 1,219 |
| 179599 | 저도 패딩 고르는거 도와주시면 감사하겠습니다 14 | .. | 2012/11/12 | 4,474 |
| 179598 | 무(우)나물 맛있게 하는 법 아세요?~~~ 19 | dd | 2012/11/12 | 4,658 |
| 179597 | 오늘 부산대에 이어 내일도 망하면... 3 | 끝아닌가요 | 2012/11/12 | 3,118 |
| 179596 | 가족탕???? 11 | 부자인나 | 2012/11/12 | 4,097 |
| 179595 | 서울대가 부러우세요? 7 | // | 2012/11/12 | 3,927 |
| 179594 | 쨈은 유통기한 지나도 괜찮은가요? 2 | 유통기한 | 2012/11/12 | 1,450 |
| 179593 | 제가 지금 뉴욕인데요.. 4 | 그리운 한국.. | 2012/11/12 | 2,154 |
| 179592 | 與 “단일화는 후보사퇴협상... ‘후보매수죄’ 검토” 7 | 세우실 | 2012/11/12 | 1,885 |
| 179591 | 괜챦은 외국 베이킹책 추천해주세요 1 | 포비 | 2012/11/12 | 1,232 |
| 179590 | 이옷만큼은 있어야한다 있을까요 | 패셔니스타 | 2012/11/12 | 1,697 |
| 179589 | 대봉감 3 | ++ | 2012/11/12 | 1,535 |
| 179588 | 초등학생 피아노 실력이 놀랍네요.. 3 | 뭐라고카능교.. | 2012/11/12 | 2,051 |
| 179587 | 파프리카..맛있군요 3 | .. | 2012/11/12 | 1,805 |
| 179586 | 제가 바치는 묵주기도엔 왜 응답이 없으실까요 23 | 속풀이 | 2012/11/12 | 6,078 |