82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.

메주가루? 조회수 : 1,608
작성일 : 2012-11-08 19:17:21

고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,

1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이

더 나는건지 몹시 궁금합니다.

재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.

IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)

    고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요

  • 2. 00님
    '12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)

    답변 감사합니다.
    1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
    담그려고 합니다.
    남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?

  • 3. oo
    '12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)

    고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
    삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
174709 지금 MBC 불만제로 보세요 다들!!!!!!!!!! 10 tapas 2012/11/08 11,538
174708 *무원 인가요? 8 불만제로 2012/11/08 3,503
174707 이래서 회식 가기가 싫어요 ... 2012/11/08 1,283
174706 여러분들은 친척들과 잘지내시나요? 9 JP 2012/11/08 2,319
174705 성형미인이 정말 실물로 봐도 이쁜가요? 진심 궁금... 27 @@ 2012/11/08 19,155
174704 6살 아이데리고 국내패키지 여행은 무리일까요? 1 문의 2012/11/08 1,379
174703 부모-자식관계 2 2012/11/08 1,282
174702 돌쟁이 애한테 너무 넌더리가 나요 18 늘푸른하늘 2012/11/08 4,769
174701 이용대 여친 사진 유포자는 당사자인 여친 30 ... 2012/11/08 20,931
174700 김재철 해임 부결로 "언론장악 박근혜 의도 드러나&qu.. 1 샬랄라 2012/11/08 982
174699 낼 비정규식노조파업이라 도시락 싸야하는데 메뉴 공유해요 7 도시락 2012/11/08 1,322
174698 경찰차 누가 타나 했더니.. 6 케이 2012/11/08 2,767
174697 은평구 대성고등학교 7 질문 2012/11/08 2,217
174696 오늘 한국인의 밥상이 참 슬프네요 2 밥상 2012/11/08 3,320
174695 김무성 방문진 압력행사? 與 대형악재될까 전전긍긍 3 샬랄라 2012/11/08 1,072
174694 창원에 있는 엘지전자 어떤가요? 2012/11/08 999
174693 생리혈 100% 액체로만 나오시는 분들이 몇퍼센드일까요? 9 @@ 2012/11/08 4,668
174692 택배로 받은 유리잔이 깨져 왔어요 1 2012/11/08 1,269
174691 마음 맞는 사람이 그렇게도 없어요 10 훌쩍 2012/11/08 3,852
174690 충격-MBC김재철사장 해임안 실패 1 기린 2012/11/08 625
174689 인생은 언젠나 선택의연속.... 피곤하다 2012/11/08 712
174688 부산 자궁근종 수술 병원요~ 4 알려주세요 2012/11/08 3,649
174687 이런말투 쓰는 동네엄마 5 조언좀 2012/11/08 3,465
174686 양가죽자켓 얼룩... 지우는데 얼마나 들까요..? 1 -_- 2012/11/08 1,805
174685 새언니 생일 선물, 무엇이 좋을까요? 2 착한 시누이.. 2012/11/08 2,903