고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 담그려고 검색하니 메주가루 양이 천차만별이네요.
메주가루? 조회수 : 1,587
작성일 : 2012-11-08 19:17:21
IP : 119.203.xxx.38
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'12.11.8 7:30 PM (182.218.xxx.2)고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
2. 00님
'12.11.8 7:34 PM (119.203.xxx.38)답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?3. oo
'12.11.8 7:48 PM (182.218.xxx.2)고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 199649 | 국채 6조씩 5년이면 30조고 1 | ... | 2012/12/27 | 768 |
| 199648 | 해남유선관... 11 | 치유가필요해.. | 2012/12/27 | 3,608 |
| 199647 | 볼보의 위엄 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 2 | 테스트 | 2012/12/27 | 2,441 |
| 199646 | 물러진 김치도 요리하면 괜찮을까요? 4 | 하늘 | 2012/12/27 | 841 |
| 199645 | 6살 아들아이때문에 돌아버려요.. 7 | .. | 2012/12/27 | 1,535 |
| 199644 | 예금 금리 어디가 높은가요? 8 | 납작공주 | 2012/12/27 | 2,281 |
| 199643 | 오리고기 기름제거는방법 3 | 유정 | 2012/12/27 | 2,924 |
| 199642 | 노무현대통령과 그가족을 폐족으로 모는 사회 29 | 새시대 | 2012/12/27 | 3,739 |
| 199641 | 노령견 하루에 사료 얼마나 주세요? 8 | 쭌쭌 | 2012/12/27 | 1,431 |
| 199640 | 죄송)이겨울에 제주도 여행ㅠㅠ(숙박은 해비치리조트) 6 | 빗방울 | 2012/12/27 | 1,790 |
| 199639 | 시중에 파는만두중 만두국끓여먹기에 맛있는만두는? 14 | 춥다 | 2012/12/27 | 3,186 |
| 199638 | 어그 부츠 밑창이 닳아서요 | *** | 2012/12/27 | 823 |
| 199637 | 이사질문)6호선 종암역 근처.... 6 | 박원순시장의.. | 2012/12/27 | 836 |
| 199636 | 신세계상품권 사용할때요~~~ 1 | 아리송 | 2012/12/27 | 833 |
| 199635 | 영어과외 관련 질문(성인) 2 | 뭐하는 | 2012/12/27 | 551 |
| 199634 | 가방 장난 아니게 비싸네요 그리고 준비물 좀 알려주세요 13 | 예비초등 | 2012/12/27 | 2,452 |
| 199633 | 생리전증후군 약 없을까요? 13 | 질문 | 2012/12/27 | 11,777 |
| 199632 | 제기 크리스마스에 겪은 극장 민폐.. 4 | 겨우 참았어.. | 2012/12/27 | 2,128 |
| 199631 | 경주 한화스프링돔vs대명아쿠아월드 조언부탁드려요. | 친정엄마와의.. | 2012/12/27 | 893 |
| 199630 | 임파선전이 | 답답한 마음.. | 2012/12/27 | 3,079 |
| 199629 | 휴지통을 사야하는데 10리터 봉투를 사면 몇리터 휴지통을 사면 .. 2 | .... | 2012/12/27 | 1,074 |
| 199628 | 요즘 무자식 상팔자란 드라마를 보는데요.. 6 | 뚱땡이맘 | 2012/12/27 | 2,655 |
| 199627 | 벤타 공기청정기 담배냄새 제거에 효과 있을까요? 3 | 공기청정기 | 2012/12/27 | 3,072 |
| 199626 | 궁금한게 있어요,난방에 대해서. 1 | 난방비 무섭.. | 2012/12/27 | 536 |
| 199625 | 벙커원으로 출발! (중간중간 업데이트 할게요) 38 | 우발적으로 | 2012/12/27 | 4,977 |