고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
고추가루 1.2~1.8kg에 메주가루가 300g인 레시피도 있고,
1kg인 레시피도 있는데 메주가루 양이 많을수록 어떤맛이
더 나는건지 몹시 궁금합니다.
재작년에 담가보고 생애 두번째 고추장 만들려고 해요.
고추가루양의 절반정도 메주가루 넣었을때 가장 깔끔한 맛이 났어요
답변 감사합니다.
1kg 포장단위로 팔던데 전 고추가루 1.5kg으로
담그려고 합니다.
남는 메주가루는 어떤용도로 쓰나요?
고추가루 1.5키로에 메주가루 1키로 넣으셔도 될거에요.메주가루가 더 들어가면
삭아가는? 과정에서 더 깊은 맛이 나는것 같더라구요..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
175296 | 알러지성 비염에 유제품이 안좋은가요? 5 | 비염 | 2012/11/10 | 2,427 |
175295 | 문서세단기로 자른 종이조각 재활용 되나요? 2 | 아까워 | 2012/11/10 | 3,421 |
175294 | 어떤 사윗감을 원하세요? 9 | 딸엄마 | 2012/11/10 | 2,048 |
175293 | 스키니진이나 레깅스 입고싶은데.... 3 | ㅜㅜ | 2012/11/10 | 1,472 |
175292 | 여자 마초란 단어 들어보셨나요? 10 | 사과 | 2012/11/10 | 4,782 |
175291 | 딸만 있는 엄마들은 47 | .. | 2012/11/10 | 7,813 |
175290 | WMF 거품기 쓰시는 분 계신가요? 4 | 345 | 2012/11/10 | 1,173 |
175289 | 7개월 된 아기가 있는데, 아기 있는 집에는 가습기, 에어워셔 .. 4 | 아기사랑 | 2012/11/10 | 2,354 |
175288 | 김종인, 朴 순환출자 발언에 "변했다".. 정.. 4 | 샬랄라 | 2012/11/10 | 800 |
175287 | 사랑과전쟁 그후 어떻게 됐을까요 ?? 7 | ........ | 2012/11/10 | 3,426 |
175286 | 수분앰플이요.... 1 | 구성원 | 2012/11/10 | 813 |
175285 | 도와주세요~ ㅠㅠ 빨래 삶는데 모르고 검은팬티 넣었어요 5 | 응삼이 | 2012/11/10 | 1,338 |
175284 | 김치냉장고 맨위 김치가 얼었어요 ㅠㅠ 3 | 딤채 | 2012/11/10 | 2,667 |
175283 | (도움부탁) 차가 부딪혔는데... 5 | ,,, | 2012/11/10 | 742 |
175282 | 아이유 은혁건은 오히려 아이유에게 도움이에요 10 | ... | 2012/11/10 | 7,143 |
175281 | 아이러브커피 친구해요 4 | 아들만둘 | 2012/11/10 | 1,381 |
175280 | 패딩좀 봐주세요 8 | 내게도 이런.. | 2012/11/10 | 2,295 |
175279 | 잔치국수 맛있는 곳 추천해주세요. | .. | 2012/11/10 | 618 |
175278 | 혹시 군인가족 계세요? 전역/퇴역 4 | 용어가 궁금.. | 2012/11/10 | 2,180 |
175277 | 고현정씨는 이제 이금희 아나운서삘나네요 7 | rt | 2012/11/10 | 8,468 |
175276 | 남편 여직원과의 이야기..... 3 | .. | 2012/11/10 | 4,603 |
175275 | 울릉도에 갇혔여요 풍랑땜에 4 | 미소 | 2012/11/10 | 1,674 |
175274 | 아이유 이미 예고 "제가 뒷통수 제대로 칠거다 &quo.. 7 | 111 | 2012/11/10 | 6,519 |
175273 | 중2 여학생이 부른 '세월이 가면'어땠나요? 8 | 어제 위탄 | 2012/11/10 | 1,950 |
175272 | 이혼하고 마음을 못잡겠어요 5 | 화 | 2012/11/10 | 3,208 |