빨리 숙성시키는방법등..좀알려주세요
썩어가기전에처리해야해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
떫은감.땡감처리법좀요ㅠㅡ
두박스 조회수 : 3,170
작성일 : 2012-11-07 16:32:08
IP : 203.81.xxx.20
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.11.7 4:35 PM (211.115.xxx.79)깍아서 곶감이나 감말랭이만드세요
2. ....
'12.11.7 4:47 PM (123.199.xxx.86)떫은 감은....완전히 곶감용입니다..없어서 못만들죠..
일반 단감으로는 곶감을 만들어도 맛이 없어요..
싹 깍아서 말랭이로 만드세요..ㅎㅎ3. ...
'12.11.7 4:51 PM (58.233.xxx.146)항아리에 감넣고 감 사이사이 짚 몇개 넣으심 맛나게 숙성!
4. ..
'12.11.7 5:06 PM (211.246.xxx.23)원글님은 아니지만 저도 이거보니 궁금해서..
저런감 그냥 홍시 만들면 안되나요?
꼭 깎아서 곶감같은거 만들어야 하나요??
집에 바퀴벌레 많아서 깎아서 말리기도 찝찝하네요 ㅠㅠ5. ㅇㅇ
'12.11.7 5:09 PM (110.70.xxx.168)채반에 놓고 시원한 베란다에 두고 홍시된것부터 하나씩 먹어요
6. 소주가정답
'12.11.7 7:33 PM (1.231.xxx.60)제가 몇년전 알게된방법인데요
김치통에 떫은감을넣고 소주를 두세잔정도 바닥에 부은후 뚜껑을덮어 일주일동안 놔두세요
그럼 신기하게도 떫은맛이 가십니다.
이건 청도에 사는 농부에게 직접배운방법이랍니다~7. 건조기
'12.11.7 9:36 PM (180.71.xxx.36)있으시면 껍질 벗기고 잘라서 말려보세요.
꼬들꼬들하게 말리면 떫지도 않고 달고 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 188474 | 가죽침대 좀 골라주세요. 가격은 비싸고 못고르겠네요. 6 | 가죽 | 2012/12/02 | 1,953 |
| 188473 | 이렇게 입어도 될까요 2 | 결혼식때 | 2012/12/02 | 1,387 |
| 188472 | 해운대 유람선 추천할 만 하신가요?? 1 | .. | 2012/12/02 | 2,345 |
| 188471 | 그것이 알고 싶다 사망자 친구.. 핑크색 트레이닝에 마스크.. .. 27 | ?? | 2012/12/02 | 20,711 |
| 188470 | 비비크림은 뭘 바르시나요? 9 | 은행나무 | 2012/12/02 | 5,000 |
| 188469 | 심야토론.민주당의원님,너무잘하신다 6 | 가을하늘 | 2012/12/02 | 2,651 |
| 188468 | 삭힌 깻잎에 김장김치양념으로 담아도 될까요? 3 | ... | 2012/12/02 | 3,036 |
| 188467 | 멀버리 워터베이스 살까요? 8 | san | 2012/12/01 | 3,242 |
| 188466 | 26년 방금 보고 왔습니다. 12 | dudghk.. | 2012/12/01 | 3,113 |
| 188465 | 연근 끓는물에 데쳐 냉동보관하는거요 2 | 급해요 | 2012/12/01 | 2,471 |
| 188464 | SNL 보다가 빵 터졌네요. 3 | ㅋㅋ | 2012/12/01 | 2,809 |
| 188463 | 대전역하늘 쌍봉황 구름 1 | 門 | 2012/12/01 | 1,947 |
| 188462 | 그것이 알고 싶다 이거 뭐예요? 36 | 오싹하네요 | 2012/12/01 | 17,361 |
| 188461 | 꼭 봐야합니다.26년 4 | 26년..... | 2012/12/01 | 2,045 |
| 188460 | 물가가 넘 비싸요... 4 | 우울함 | 2012/12/01 | 2,723 |
| 188459 | 갑자기 이불에 땀 자국(?)이 진하게 진 건 뭐죠? 4 | 당황 | 2012/12/01 | 4,210 |
| 188458 | 문재인이 충주에서 만든 풍경~~ 4 | 참맛 | 2012/12/01 | 3,510 |
| 188457 | 명동 롯데.. 오늘 가보니 사람 별로 없던데요. 극심한 불황 맞.. 6 | 백화점 | 2012/12/01 | 3,791 |
| 188456 | 장조림 국물이 많은데 버리긴 아깝네요~ 10 | 엄마사랑해~.. | 2012/12/01 | 3,336 |
| 188455 | 아이를 키우면서 잊을 수 없는 순간.... 9 | 옛날 생각 | 2012/12/01 | 2,577 |
| 188454 | 영화26년 진짜 잼있네요...대박임~~~ 7 | ㅇㅇㅇ | 2012/12/01 | 2,943 |
| 188453 | 고창석 거리에서.swf 6 | iodd | 2012/12/01 | 5,382 |
| 188452 | 하나경 이여자 왜그래요? 4 | ㅠㅠㅠ | 2012/12/01 | 4,749 |
| 188451 | 개콘 정여사 이쁘지않나요? 9 | 개콘 | 2012/12/01 | 3,804 |
| 188450 | 문재인후보 공약왜이러나요 10 | ㄴㄴ | 2012/12/01 | 3,351 |