떫은감.땡감처리법좀요ㅠㅡ
작성일 : 2012-11-07 16:32:08
1405305
빨리 숙성시키는방법등..좀알려주세요
썩어가기전에처리해야해요
IP : 203.81.xxx.20
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.11.7 4:35 PM
(211.115.xxx.79)
깍아서 곶감이나 감말랭이만드세요
2. ....
'12.11.7 4:47 PM
(123.199.xxx.86)
떫은 감은....완전히 곶감용입니다..없어서 못만들죠..
일반 단감으로는 곶감을 만들어도 맛이 없어요..
싹 깍아서 말랭이로 만드세요..ㅎㅎ
3. ...
'12.11.7 4:51 PM
(58.233.xxx.146)
항아리에 감넣고 감 사이사이 짚 몇개 넣으심 맛나게 숙성!
4. ..
'12.11.7 5:06 PM
(211.246.xxx.23)
원글님은 아니지만 저도 이거보니 궁금해서..
저런감 그냥 홍시 만들면 안되나요?
꼭 깎아서 곶감같은거 만들어야 하나요??
집에 바퀴벌레 많아서 깎아서 말리기도 찝찝하네요 ㅠㅠ
5. ㅇㅇ
'12.11.7 5:09 PM
(110.70.xxx.168)
채반에 놓고 시원한 베란다에 두고 홍시된것부터 하나씩 먹어요
6. 소주가정답
'12.11.7 7:33 PM
(1.231.xxx.60)
제가 몇년전 알게된방법인데요
김치통에 떫은감을넣고 소주를 두세잔정도 바닥에 부은후 뚜껑을덮어 일주일동안 놔두세요
그럼 신기하게도 떫은맛이 가십니다.
이건 청도에 사는 농부에게 직접배운방법이랍니다~
7. 건조기
'12.11.7 9:36 PM
(180.71.xxx.36)
있으시면 껍질 벗기고 잘라서 말려보세요.
꼬들꼬들하게 말리면 떫지도 않고 달고 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 202168 |
순대간 좋아하시는 분 계세요..?? 17 |
빵수니 |
2013/01/03 |
4,755 |
| 202167 |
세계사 공부에 도움이 되는 영화 추천해주세요. 3 |
이런저런 |
2013/01/03 |
1,097 |
| 202166 |
전기장판 틀어놓으면 얼마만에 따뜻해지나요? 6 |
질문 |
2013/01/03 |
2,105 |
| 202165 |
내일 이사해요. 준비할거 뭐 있을까요? 4 |
춥다 |
2013/01/03 |
831 |
| 202164 |
식탐녀 글 보고.. 저희 회사 동기도 그런데 참 웃깁니다.. 5 |
식탐 |
2013/01/03 |
3,872 |
| 202163 |
꿈해몽 대가님들 지혜를 저에게 나눠 주시길 부탁드립니다. 4 |
후우 |
2013/01/03 |
921 |
| 202162 |
박원순은 재선 걱정이나 해야죠.서울에서도 여론조사 결과가 저정도.. 8 |
... |
2013/01/03 |
2,000 |
| 202161 |
카드 분실해서 범인이 부정사용했는데 보상이 50%도 안나온데요... 3 |
고양이바람 |
2013/01/03 |
2,976 |
| 202160 |
예비 중학생들 방학 어찌 보내고 있나요? 6 |
중1 |
2013/01/03 |
1,286 |
| 202159 |
루카라고 카누 따라나온거요 11 |
움 |
2013/01/03 |
1,516 |
| 202158 |
시민단체 “이번 대선 결과 무효로 해달라”소송 [경향 16;3.. 2 |
,, |
2013/01/03 |
1,676 |
| 202157 |
재수 드럽게 없는 기분도 드러운 날 16 |
0000 |
2013/01/03 |
4,782 |
| 202156 |
급질>컴퓨터가 먹통이예요 3 |
도와주세요 |
2013/01/03 |
413 |
| 202155 |
아...~ 고쳤어요 저혼자ㅋㅋ 1 |
보ㅛ일러 |
2013/01/03 |
1,505 |
| 202154 |
동네 길냥이 14 |
허당이 |
2013/01/03 |
1,307 |
| 202153 |
전세계 한국인들이 부정선거에 대해 국제언론에 호소하고 있다.(펌.. 3 |
알립시다. |
2013/01/03 |
1,351 |
| 202152 |
염색방 어떤가요? 2 |
^^ |
2013/01/03 |
4,680 |
| 202151 |
이중에서 어떤걸 배우면 좋을까요? 2 |
계획 |
2013/01/03 |
968 |
| 202150 |
광화문에 조용히 회의하면서(4~5명정도) 식사할 곳 추천해주세요.. |
여쭤봅니다... |
2013/01/03 |
1,090 |
| 202149 |
82쿡 역사 그리고 사건들 기억나는거 적어보아요 40 |
오랜만이에요.. |
2013/01/03 |
7,092 |
| 202148 |
이삭토스트 소스 3 |
화초엄니 |
2013/01/03 |
4,963 |
| 202147 |
과고 입학하면,,,최소한 카이스트 확보 아닌가요? 7 |
궁금 |
2013/01/03 |
4,212 |
| 202146 |
장터부츠 사이즈 원래 신는 사이즈 주문하면 되나요? 5 |
고민 |
2013/01/03 |
1,160 |
| 202145 |
시댁에만 가면 알러지 생기는 아이 9 |
알러지 |
2013/01/03 |
2,923 |
| 202144 |
애들 영어공부 어떻게 시키세요? 1 |
질문 |
2013/01/03 |
1,337 |
