떫은감.땡감처리법좀요ㅠㅡ
작성일 : 2012-11-07 16:32:08
1405305
빨리 숙성시키는방법등..좀알려주세요
썩어가기전에처리해야해요
IP : 203.81.xxx.20
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'12.11.7 4:35 PM
(211.115.xxx.79)
깍아서 곶감이나 감말랭이만드세요
2. ....
'12.11.7 4:47 PM
(123.199.xxx.86)
떫은 감은....완전히 곶감용입니다..없어서 못만들죠..
일반 단감으로는 곶감을 만들어도 맛이 없어요..
싹 깍아서 말랭이로 만드세요..ㅎㅎ
3. ...
'12.11.7 4:51 PM
(58.233.xxx.146)
항아리에 감넣고 감 사이사이 짚 몇개 넣으심 맛나게 숙성!
4. ..
'12.11.7 5:06 PM
(211.246.xxx.23)
원글님은 아니지만 저도 이거보니 궁금해서..
저런감 그냥 홍시 만들면 안되나요?
꼭 깎아서 곶감같은거 만들어야 하나요??
집에 바퀴벌레 많아서 깎아서 말리기도 찝찝하네요 ㅠㅠ
5. ㅇㅇ
'12.11.7 5:09 PM
(110.70.xxx.168)
채반에 놓고 시원한 베란다에 두고 홍시된것부터 하나씩 먹어요
6. 소주가정답
'12.11.7 7:33 PM
(1.231.xxx.60)
제가 몇년전 알게된방법인데요
김치통에 떫은감을넣고 소주를 두세잔정도 바닥에 부은후 뚜껑을덮어 일주일동안 놔두세요
그럼 신기하게도 떫은맛이 가십니다.
이건 청도에 사는 농부에게 직접배운방법이랍니다~
7. 건조기
'12.11.7 9:36 PM
(180.71.xxx.36)
있으시면 껍질 벗기고 잘라서 말려보세요.
꼬들꼬들하게 말리면 떫지도 않고 달고 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
182724 |
해외구매대행사이트 알고계신곳 있으시면 공유 부탁 드려요~ 3 |
좋은날~ |
2012/11/26 |
875 |
182723 |
전철타고 퇴근 중인데 옆 처자가 제 어깨에 머리를 기대고 자네요.. 20 |
남자 |
2012/11/26 |
4,870 |
182722 |
내 한몸 아끼지 않는 오빠 |
짱!! |
2012/11/26 |
974 |
182721 |
문재인 왜 신생아실에간거죠? 7 |
mmmm |
2012/11/26 |
2,300 |
182720 |
질 좋은 극세사 잠옷 추천 해주세요 |
잠옷 |
2012/11/26 |
806 |
182719 |
백마띠 여자 팔자가 나쁜가요? 12 |
... |
2012/11/26 |
6,025 |
182718 |
26 년 보고 왔어요 9 |
보나마나 |
2012/11/26 |
1,888 |
182717 |
여러분 박근혜 단독 쇼 기사가 벌써 떴습니다..ㅋㅋㅋㅋㅋ 23 |
샤르맹 |
2012/11/26 |
3,513 |
182716 |
아니 비빔밥이 요리입니까? 5 |
.. |
2012/11/26 |
2,297 |
182715 |
박상민 노래인데 1 |
노래 찾아주.. |
2012/11/26 |
753 |
182714 |
단독토론 한다고 할때부터 알아보긴 했지만.. 4 |
허허 |
2012/11/26 |
1,162 |
182713 |
삼성화재 이벤트 경품이 푸짐하고 좋은 이벤트네요~ 4 |
이지에이 |
2012/11/26 |
1,279 |
182712 |
가계부 작성하는 법 질문있어요! 3 |
... |
2012/11/26 |
656 |
182711 |
선거포스터 소장하고 싶긴 처음이네요 1 |
멋져 |
2012/11/26 |
1,077 |
182710 |
고급제과점도 생크림 유화제 넣어 사용하나요? 9 |
케잌 |
2012/11/26 |
3,086 |
182709 |
브그흐님 대선 공식 포스터.jpg 7 |
포스터 |
2012/11/26 |
1,276 |
182708 |
감 말랭이 만들려면 어떤감으로해야하나요 5 |
지현맘 |
2012/11/26 |
2,872 |
182707 |
조중동, ‘문재인-안철수 분리작전’ 시동 9 |
아마미마인 |
2012/11/26 |
1,178 |
182706 |
제주도 숙소 추천 좀 부탁드려요.ㅠㅠ 1 |
처음제주여행.. |
2012/11/26 |
955 |
182705 |
감성마을 이외수 옹 왈~! 4 |
우리는 |
2012/11/26 |
1,868 |
182704 |
캐나다 거위털 파카 아세요? 14 |
ㅎㅎ |
2012/11/26 |
3,812 |
182703 |
덴비 공구한것 다들 받으셨어요? 5 |
궁금 |
2012/11/26 |
1,293 |
182702 |
오늘 저녁에 TV토론에서 박근혜가 볶음밥도 한다네요.기대됨.. 29 |
양서씨부인 |
2012/11/26 |
3,006 |
182701 |
장터. US POLO..... 12 |
진짜아님 |
2012/11/26 |
2,451 |
182700 |
천주교신자분 조언부탁드려요-예비신자 지역관련입니다. 4 |
여긴 어디?.. |
2012/11/26 |
715 |