키친타월에 감아서 놔뒀는데 ㅠㅠ
처음에 잘 갈아주다가 마지막 삼일 방치 ㅠㅠ
오늘 벗겨보니 한면은 괜찮은데 한면이 촘 이상해 보여요 --;
딱히 곰팡이는 아닌거 가튼데;;;
제일 좋은 비싼부위사왔는데 이론이론
주말에 일이있어서 못해먹고 지금 해먹으려 보니 ㅠㅠ
냄세는 좀 나쁜데 완전 우웩할 정도는 아니고 ㅠㅠ
아아아아아
고기 잘 아시는 분 조언좀 해주셔요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스테이크 용 고기 냉장고 1주일 드라이에이징 했는데 이상해요 ㅠㅠ
어쩔 조회수 : 1,961
작성일 : 2012-11-07 07:10:26
나름 블로그들 보고 스테이크 감 사와서
IP : 99.42.xxx.166
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.7 8:19 AM (211.237.xxx.204)키친타올보다는 키친타올은 핏물을 빨아들이는 역할이고
그 자체를 밀폐를 해서 냉동을 시키셨어야죠..
냉장실은고기 어패류는 하루이상 보관은 위험해요..
밀폐형 용기나 지퍼팩에 넣고 하루이내에 소비할 육어패류는 냉장실..
하루를 넘길것 같으면 냉동실에 넣었다가 조리하기전날 냉장실로 옮겨서 천천히
해동시켜야합니다...
냄새 나쁘면 버리세요. 잘못먹고 탈나면 식중독 걸려요.2. ...
'12.11.7 9:03 AM (121.160.xxx.196)겉면을 아주 많이 벗겨 버려야하는것 아닐까요?
드라이에이징 소고기 비싼 이유가 버리는게 많아서 그렇다던데요3. 첫댓글님
'12.11.7 9:14 AM (66.87.xxx.196)첫댓글님 드라이에이징은 냉동하는게 아니에요 고기숙성시켜먹는 방법이랍니나
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 199095 | 보험좀 봐주세요 5 | 커피향기 | 2012/12/25 | 772 |
| 199094 | 서울의 달 드라마 15 | 아날로그 | 2012/12/25 | 2,434 |
| 199093 | 내가 보는 문 재 인 23 | 크리 마스 | 2012/12/25 | 2,999 |
| 199092 | 엠블랙 미르 "화장실 가는 여자 싫어해" 9 | ... | 2012/12/25 | 3,796 |
| 199091 | 중고나라에서 쿠폰구입하려면요.. 8 | 형지짱 | 2012/12/25 | 803 |
| 199090 | 문과는 대학붙기만 했다고 좋은건 9 | 아니네요 | 2012/12/25 | 2,766 |
| 199089 | 대학2학년 여학생 유럽여행 혼자 가는거..ㅠㅠ 30 | 공주맘 | 2012/12/25 | 4,898 |
| 199088 | 최근에 반포래미안 34평 12억대에 실거래된거 9 | ... | 2012/12/25 | 4,577 |
| 199087 | 꿈해몽 해주시면 진심으로 감사드리겠습니다 ^^ 1 | fdsa | 2012/12/25 | 821 |
| 199086 | 겨울 실내복 이거 짱이네요 11 | 할머니 꽃무.. | 2012/12/25 | 9,389 |
| 199085 | 가장 빠르게 갈수 있는 방법은?? 3 | 여행 | 2012/12/25 | 712 |
| 199084 | 이거 너무웃겨요 허경영 천재설 20 | ㅋㅋㅋㅋ | 2012/12/25 | 4,804 |
| 199083 | KBS 동행프로그램중에서 가장 슬펐던거 하나씩만... 13 | 알려주세요... | 2012/12/25 | 4,096 |
| 199082 | 저 방금 일베사이트 가보구 멘붕왔어요..... 15 | ..... | 2012/12/25 | 4,150 |
| 199081 | 윤창중 인가 윤봉길 의사 후손이란거 거짓말이라는데요 10 | 이건 아니네.. | 2012/12/25 | 2,526 |
| 199080 | 물광화장에 모공 프라이머는 상극인가요? 1 | 화산모공 | 2012/12/25 | 2,417 |
| 199079 | 팔다리에 털이 없어요 1 | 왜이럴까 | 2012/12/25 | 963 |
| 199078 | 아이허브 구매할 때요 1 | 궁금 | 2012/12/25 | 632 |
| 199077 | 강아지가 주인공인 영화 좀 알려주세요 24 | .. | 2012/12/25 | 2,078 |
| 199076 | 1월 1일날 국기 다나요???아이 방학 통신문에 국기 다는 날이.. 4 | 이상 | 2012/12/25 | 2,489 |
| 199075 | 방금 올라온 문재인님 트윗 52 | 0000 | 2012/12/25 | 12,084 |
| 199074 | 현재 중2학생 고등학교 배정을 어떻게 하나요? 2 | 아아아 | 2012/12/25 | 1,041 |
| 199073 | 분당에 운전학원이요 1 | 운전 | 2012/12/25 | 539 |
| 199072 | 윗집..진짜하루이틀도아니고 8 | 새벽 | 2012/12/25 | 2,298 |
| 199071 | 선관위. 문인들 정권교체 선언 광고 고발 11 | ㅇㅇ | 2012/12/25 | 2,030 |