매실 액기스 고수님들 알려주세요~~

[매실]

여긴 외국이라 이제 매실철이되었어요

첨으로 매실액기스를 담궈보려하는데요

저희 큰딸이 탄산수에 매실섞어 넘 잘마셔서요

여기에 레시피 두루찾아보니까 대출은 알겠는데 

한가지 궁금한게 매실 장아찌 담듯이 액기스담을때 씨를 빼고 담그면 

그걸로 장아찌도 먹을수록 있을까요?

혹시 이 방법 아시는분 계시면 꼭 알려주세요

복받으실꺼예요 

여긴 매실이 넘넘 귀하고 비싸서 실패하면 안되요 ^^;

[다음에서]

매실장아찌로 검색하시면. 실패하지 않는 7가지 비법이라고 잘나와있어요.

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네, 씨를 빼고 담으면 거른 후에 장아찌로 만들 수 있어요.
단, 설탕 무게를 씨를 빼고 난 것을 기준으로 하셔야 해요..
씨를 빼고 난 매실 무게의 약 90%정도를 설탕양으로 하셔서 담으세요~

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장아찌는 덜익른 청매로 해야해요