집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가
없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?
항상 궁금했었거든요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
중국집 짜장면 향은 뭘로 내는 건가요?
요리 조회수 : 1,956
작성일 : 2012-11-05 11:52:14
IP : 124.50.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 제 생각엔
'12.11.5 11:59 AM (119.197.xxx.71)조리 온도 문제 아닌가 싶어요. 돼지고기 기름이랑요.
화력이 강한곳에서 불맛을 내는것 같아요.2. -------
'12.11.5 12:10 PM (183.98.xxx.90)사자표 춘장 + 기름 + 설탕 + 조미료(이건 조리사의 선택에 따라서..)
사자표춘장이랑 기름 설탕과 조리사의 불 다루는 실력이 만나면 최고의 짜장이 탄생하죠..3. 그거
'12.11.5 1:22 PM (118.44.xxx.106)캬라멜향 아닌가요?
4. ㅇㅇ
'12.11.5 1:29 PM (1.229.xxx.126)직화맛이 나는것 같아요..화력이 센 곳에서 살짝 알콜 뿌려 불 화락! 붙여야 그 향이 나는것 같더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 176226 | 백화점 83만원대 구스롱패딩..현금으로 결제 하면 11 | 롱패딩 | 2012/11/05 | 3,949 |
| 176225 | 남자는 얼굴작고 키크고 늘씬하면 미남이죠? 16 | gggg | 2012/11/05 | 4,870 |
| 176224 | 남자는 자기몸 편안하게 해주는 게 최고인가봐요.. 18 | .. | 2012/11/05 | 5,314 |
| 176223 | 중국인데요.요즈라는 과일 샀는데 써요.. 4 | 에고 | 2012/11/05 | 1,358 |
| 176222 | 이준석이 .. 7 | .. | 2012/11/05 | 1,951 |
| 176221 | 엄마가 동남아 여행을 갔다오셨는데 4 | 여행 | 2012/11/05 | 2,674 |
| 176220 | 어제산 찹쌀떡 내일 줘도 될까요? 1 | ㅎ | 2012/11/05 | 1,395 |
| 176219 | 우리동네 사립보니 3 | ㅋㅋㅋㅋ | 2012/11/05 | 1,894 |
| 176218 | 왕따당했을때 경험담. 11 | 참고하세요 | 2012/11/05 | 3,851 |
| 176217 | 보고싶다는 어떤 의미로 받아들여야 할까요..? 7 | 시탈이뿅 | 2012/11/05 | 8,631 |
| 176216 | 애때문에 사신다는 분들 11 | 나나 | 2012/11/05 | 2,716 |
| 176215 | 수유실에서 거울보다가 혼났네요 4 | 에구구 | 2012/11/05 | 3,460 |
| 176214 | 아이가 신발장에 넣어둔 운동화중 한짝이 없어졌데요 1 | 운동화 | 2012/11/05 | 1,294 |
| 176213 | 오메가 3 | 추천 | 2012/11/05 | 1,265 |
| 176212 | 자궁근종에 좌약요법 안전할까요? 3 | 넝마 | 2012/11/05 | 1,749 |
| 176211 | 오늘 기대되는 드라마 하네요. 2 | ... | 2012/11/05 | 3,186 |
| 176210 | 훈제오리 어디서 사야하나요? 유아가 먹을건데 7 | 오리킬러 | 2012/11/05 | 2,238 |
| 176209 | 확신을 주는 대통령 후보, 박근혜! 13 | 정 | 2012/11/05 | 2,177 |
| 176208 | 급)금반지 한돈 얼마에 살 수 있어요?? 3 | ~~ | 2012/11/05 | 4,764 |
| 176207 | 쌀통 어떤거 쓰세요? 15 | 냥 | 2012/11/05 | 3,078 |
| 176206 | 자극없는 아이메이크업 리무버 추천 꼭 부탁드려요 10 | 리무버 | 2012/11/05 | 3,858 |
| 176205 | 3년전 친박 7인 ”24시간 내내 투표하게 해야” 1 | 세우실 | 2012/11/05 | 1,460 |
| 176204 | 안철수 후보의 얼굴은 신기한것 같아요. 9 | 신기한점 | 2012/11/05 | 3,184 |
| 176203 | 어디서 사야 제일 쌀까요? 3 | 믹스커피 | 2012/11/05 | 1,732 |
| 176202 | 공감능력없는 아이 어떻게 교육 시켜야 할까요 19 | 내딸 | 2012/11/05 | 5,924 |