집에선 춘장을 어떤 걸 사다 해도 중국집 짜장향을 낼 수가
없던데요...그 향을 내려면 어떤 걸 써야하나요?
항상 궁금했었거든요..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
중국집 짜장면 향은 뭘로 내는 건가요?
요리 조회수 : 1,895
작성일 : 2012-11-05 11:52:14
IP : 124.50.xxx.210
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 제 생각엔
'12.11.5 11:59 AM (119.197.xxx.71)조리 온도 문제 아닌가 싶어요. 돼지고기 기름이랑요.
화력이 강한곳에서 불맛을 내는것 같아요.2. -------
'12.11.5 12:10 PM (183.98.xxx.90)사자표 춘장 + 기름 + 설탕 + 조미료(이건 조리사의 선택에 따라서..)
사자표춘장이랑 기름 설탕과 조리사의 불 다루는 실력이 만나면 최고의 짜장이 탄생하죠..3. 그거
'12.11.5 1:22 PM (118.44.xxx.106)캬라멜향 아닌가요?
4. ㅇㅇ
'12.11.5 1:29 PM (1.229.xxx.126)직화맛이 나는것 같아요..화력이 센 곳에서 살짝 알콜 뿌려 불 화락! 붙여야 그 향이 나는것 같더라구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 225018 | 파전과 어울릴만한 식단 뭐가 있을까요 8 | 음 | 2013/02/26 | 1,206 |
| 225017 | 이거 어찌계산해야하나요? 3 | 바보 | 2013/02/26 | 762 |
| 225016 | 우리은행 인터넷뱅킹이안되요 3 | 찌르찌르 | 2013/02/26 | 1,122 |
| 225015 | 관광지,유적지, 휴양지가 어떻게 다른가요? 2 | 유적지? | 2013/02/26 | 413 |
| 225014 | 5월 보스턴 여행 - 어딜 가면 좋을까요 5 | 돌직구 | 2013/02/26 | 816 |
| 225013 | 면세점 선불티켓 이용용품 추천해주세요 1 | 천개의바람 | 2013/02/26 | 348 |
| 225012 | 선물로 대추고를 한 단지 받았어요. 5 | 대추고 | 2013/02/26 | 1,607 |
| 225011 | 창원에 임플란트 잘하는 치과 어디있나요? 8 | 호호호호아 | 2013/02/26 | 5,227 |
| 225010 | 갤3할부원금이 3 | 뽐뿌초보 | 2013/02/26 | 1,056 |
| 225009 | 방풍비닐 붙이신분들 떼셨나요? 2 | 청소녀 | 2013/02/26 | 1,583 |
| 225008 | (댓글좀)lg 인피니아 47인치 어느 제품이 좋은가요? 3 | 엘지 | 2013/02/26 | 593 |
| 225007 | 아이허브 2 | 시냇가 | 2013/02/26 | 705 |
| 225006 | 주택사시는 음식물쓰레기봉투 사용하시는 분들 계시나요? 3 | 2년동안 | 2013/02/26 | 1,208 |
| 225005 | 아파트 월세 계약 전에 이사가야 할 경우에 어떻게 하는 지 혹시.. 1 | ,, | 2013/02/26 | 834 |
| 225004 | 홍대 서대문구 피부과 추천해 주세요. | 쓰라 | 2013/02/26 | 1,552 |
| 225003 | 김밥에 어떤 국을 내야 할까요?(남편) 14 | dd | 2013/02/26 | 5,305 |
| 225002 | 그겨울바람이분다 보고 마음이 1 | ㅁㅁ | 2013/02/26 | 1,747 |
| 225001 | 네살 아들, 집에서 할만한 요리놀이 없을까요? 13 | 초보맘 | 2013/02/26 | 1,241 |
| 225000 | 울 남편 변했나봐요 5 | 친구 | 2013/02/26 | 1,917 |
| 224999 | 핸드폰 어제 개통하고 왔는데요 3 | 어쩔끄아.... | 2013/02/26 | 988 |
| 224998 | 아발론 영어학원에 등록했는데요... 18 | 알고싶어요... | 2013/02/26 | 4,966 |
| 224997 | 심은하는 19 | .. | 2013/02/26 | 12,300 |
| 224996 | 메가스터디 설명회 갔다오신분 계신가요? 2 | 고딩학부모 | 2013/02/26 | 1,665 |
| 224995 | 지금 무슨 노래들으세요? 3 | ᆞ | 2013/02/26 | 412 |
| 224994 | 통돌이 세탁기 추천해주세요 1 | 추천좀 | 2013/02/26 | 885 |