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감자탕에 무청 넣어도 될까요?

... 조회수 : 1,189
작성일 : 2012-11-02 14:53:27
감자탕 끓일 때 우거지 대신 무청을 삶아서 넣어도 될까요?
무청달린 무를 샀는데 무청이 아까워서요...
IP : 211.246.xxx.140
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '12.11.2 2:55 PM (121.157.xxx.2)

    괜찬습니다.
    그대신 배추시래기보다 뼈하고 푹 삶아 간이 들게 하셔야 합니다.

  • 2. 맛있어요^^
    '12.11.2 3:36 PM (183.98.xxx.168)

    저도 우연히 넣게 되었는데 배추우거지보다 씹는 맛도 있고 덜 풀어져서 훨씬 맛있더라구요.
    그래서 이젠 일부러 무청 시래기 삶아서 냉동실에 뒀다가 감자탕 할때 넣어요^^
    대신 윗님 말씀처럼 좀 일찍 넣으셔서 푹 끓여야해요.

  • 3. 괜찮던데요
    '12.11.2 4:11 PM (124.80.xxx.154)

    제가 사는 곳에 감자탕 잘 하는 집이 있는데 거긴 무청이랑 우거지가 같이 있어요. 무청이 정말 맛있었어요. 간이 푹 배서 약간 질긴듯하면서도 여튼 무청 괜찮아요.

  • 4. 무청
    '12.11.2 5:32 PM (106.177.xxx.49)

    저도 넣어요. 배추시래기가 없길래 집에 잇는 무청 껍질 벗겨 넣었더니 완전 맛있었어요.

    아, 무청을 된장 넣고 무쳐도 맛있어요. 레시피 찾아보세요~

  • 5. ...
    '12.11.3 12:26 AM (59.86.xxx.82)

    네~ 감사합니다. 추운 주말에 따끈하게 끓여먹을게요.

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