튼실한 알타리무에 반해서 총각김치를 담궜어요.
양념도 잘되고 잘 절인듯 한데..
하루 실온에 두었다가 딤채에 넣었는데 2주가 넘어도 익을 생각을 안해요.
음..좀 짭잘해서 그런가부다..하고 발효과학기능으로 4일이상 두었어요.
그래도 여전히 꿈쩍도 안해요. 아 정말...
지금 하도 안익어서 주방에 내놨는데 냉장고에 두었던거 이렇게 내놓고 다시 익혀도 맛 안이상한가요??
하도 김치를 괴롭혀서 김치가 맛없게 익을까봐 노심초사하고 있네요.
아작아작 씹어서 얼른 먹고 싶은데 풋내만 나고..으으...
안되면 얼른 다시 김냉에 넣어버리게요. 알려주세요.~~~
괜찮아요 푹 익혀서 거품나면 넣으세요
괴롭히는게 자꾸 뚜껑 열어보는게 괴롭히는거에요.
딱 밀봉해놓고 이틀정도 상온의 뒷베란다에 내놔보세요..
에공...너무 일찍 냉장고에 넣으셨네요...
상온에 2-3일 둔 총각무를 먹어봐서 새콤하게 익었을때 김냉에 넣으시면 끝까지 맛있게 먹을 수 있어요.
ㅠㅠ 감사합니다.~~~더 익혀서 넣어야 겠군요.
그....그래서 총각?
김치국물에서 거품이 보글보글 올라오기 시작하면 나머지는
냉장고에서 익혀야 합니다.
김치냉장고가 온도가 낮아서 금방 안익어요.
익은 김치는 냉장고에서 더 익으면 다시 김치냉장고로 가야 하구요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 186224 | 서울,오늘 2-30대 15명 만나고 왔습니다. 8 | 질것같아 불.. | 2012/12/01 | 2,710 |
| 186223 | 사이드미러 해먹었어요 ㅠ.ㅠ 14 | .. | 2012/12/01 | 2,506 |
| 186222 | 여론조사 차이가 많이 벌어지는군요..박근혜 승리가 확실시.. 24 | 양서씨부인 | 2012/12/01 | 3,113 |
| 186221 | 운전면허 3 | 운전면허 | 2012/12/01 | 1,055 |
| 186220 | G7 커피믹스 드셔본분 있나요? 18 | .. | 2012/12/01 | 9,652 |
| 186219 | 김C 어쩔거야ㅋㅋㅠㅠ 5 | 아놔~무도 .. | 2012/12/01 | 8,217 |
| 186218 | 요즘 난방 어떻게 하시나요? 14 | 궁금 | 2012/12/01 | 3,393 |
| 186217 | 뭐 해드실지 고민이신 분들께 작은 아이디어 하나 드립니다 7 | 오늘저녁반찬.. | 2012/12/01 | 2,418 |
| 186216 | 강지원 후보 지지하시는 분은 없나요...? 16 | 3자 | 2012/12/01 | 2,854 |
| 186215 | 문재인 후보님을 카톡친구하세요 ㅂㄱㅎ보다 반이 적네요 10 | 달려라bj | 2012/12/01 | 1,723 |
| 186214 | 캡슐은 어디서 구입해야하나요 8 | 다람쥐여사 | 2012/12/01 | 2,222 |
| 186213 | (무한도적) 돌아왔습니다. 지난주 그분들~ 웃음폭탄들.. 5 | 무한도전 폭.. | 2012/12/01 | 2,032 |
| 186212 | 꺅! 저 오늘 최고로 복 받은날이예요 11 | 긍정의힘 | 2012/12/01 | 3,370 |
| 186211 | 8시뉴스 여자 아나운서들 모두 빨간옷이네요 32 | 거참 희한하.. | 2012/12/01 | 8,173 |
| 186210 | 선배님들..낼 이사날인데..주인이계약서를 못 쓴대요 11 | dd | 2012/12/01 | 2,592 |
| 186209 | 박근혜 문재인 과거이력 비교 2 | 기린 | 2012/12/01 | 12,587 |
| 186208 | 이번 뉴스타파 36회 재미있어요. 부동층에게 도움될 듯 2 | 뉴스타파 | 2012/12/01 | 1,161 |
| 186207 | 얼라이브 멀티비타민질문이요~ 9 | 학부모2 | 2012/12/01 | 3,761 |
| 186206 | 요즘 녹차마시는 재미에 심취해있어요, 녹차 브랜드 추천해주세요~.. 4 | 고급녹차 | 2012/12/01 | 3,312 |
| 186205 | 장애형제 문의 13 | 도움요청 | 2012/12/01 | 3,537 |
| 186204 | 1월의 상해 정말 추울까요? 3 | ~~ | 2012/12/01 | 1,429 |
| 186203 | 맥북에어에서 기업은행 인터넷 뱅킹 어떻게 하나요? 2 | 복잡해 | 2012/12/01 | 3,951 |
| 186202 | 문재인후보님 후원금 내고왔어요 8 | .. | 2012/12/01 | 1,405 |
| 186201 | 일산 현대백화점 항상 사람이 많은가요 ? 4 | 오늘 | 2012/12/01 | 2,460 |
| 186200 | 범산 큰스님의 예지력? 1 | .. | 2012/12/01 | 2,248 |