요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 175764 |
원피스밑단 H라인 vs 살짝 A라인 (40대중반)어떤게 나을까요.. 6 |
질문 |
2012/11/02 |
2,033 |
| 175763 |
"생리냄새 해결법" 긴급 정보!!! 꼭 봐주세.. 8 |
아로마 정보.. |
2012/11/02 |
4,517 |
| 175762 |
법인설립시 주주명의 관련 질문입니다. 5 |
경험자조언 |
2012/11/02 |
1,758 |
| 175761 |
문재인 후보, 온라인 지지도 높아… 11 |
다음 후원과.. |
2012/11/02 |
1,967 |
| 175760 |
슬슬 때가 됐으니 혹시 북풍이 불려나? |
... |
2012/11/02 |
1,013 |
| 175759 |
연금보험 2 |
부탁합니다 |
2012/11/02 |
1,148 |
| 175758 |
이 경우에 반품 가능한지요? 1 |
가을 |
2012/11/02 |
1,387 |
| 175757 |
김치 냉장고 결제 했는데 봐주세요.ㅠ.ㅠ 3 |
... |
2012/11/02 |
1,350 |
| 175756 |
늑대소년 중 할머니 순이의 대사 2 |
키르케 |
2012/11/02 |
2,694 |
| 175755 |
맛있는 스파게티 먹고싶어요~ 3 |
파스타 |
2012/11/02 |
1,557 |
| 175754 |
기자들이 대선 관련 기사 제목을 뽑는 자세 1 |
쿨잡 |
2012/11/02 |
1,683 |
| 175753 |
죄송 저욕좀하겠습니다 안캠프 박선숙 21 |
.. |
2012/11/02 |
4,037 |
| 175752 |
향이 좋은 비누 추천해주세요 9 |
ㅁㅁ |
2012/11/02 |
4,512 |
| 175751 |
바이얼리니스트, 스테판 재키 좋아하는 분 있으세요 9 |
음 |
2012/11/02 |
1,576 |
| 175750 |
진중권 결국 꼬리내리고 도망.. 34 |
토론무산 |
2012/11/02 |
6,786 |
| 175749 |
화려한 색상의 머플러가 참 이뻐보이네요 1 |
머플러 |
2012/11/02 |
1,784 |
| 175748 |
安측 "安·文 모두 공약발표 시간이 필요해" .. 8 |
해돋이 |
2012/11/02 |
1,354 |
| 175747 |
광고사이트창이 자꾸 뜨는 분들! 이렇게 해보세요! 3 |
고생끝 |
2012/11/02 |
2,422 |
| 175746 |
제발 좀 부탁드려요~ |
쥔장 |
2012/11/02 |
1,293 |
| 175745 |
아이보리원피스엔 어떤 색 스타깅을? 6 |
스타킹고민 |
2012/11/02 |
2,368 |
| 175744 |
집고민..꿈해몽 2 |
벗 |
2012/11/02 |
1,728 |
| 175743 |
황상민 교수 사태 보면 김어준이 말은 기막히게 잘 해요. 9 |
.... .. |
2012/11/02 |
4,273 |
| 175742 |
文측, 安에 단일화 3대조건 제시…'공동국가비전 합의' 우선 5 |
맞아맞아.... |
2012/11/02 |
1,489 |
| 175741 |
파마하고 왔어요 4 |
에구 |
2012/11/02 |
2,326 |
| 175740 |
박근혜 쪽 “문재인 펀드 불순한 돈과 연결됐을 가능성” 32 |
.. |
2012/11/02 |
3,313 |
