요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 174674 |
알랭 드 보통 강연. 우리들이 불안에 시달리는 것은 주위에 속물.. 8 |
보스포러스 |
2012/11/01 |
3,040 |
| 174673 |
타라앤코 라는 아동복 사이트에서 옷사본신분 계신가요? 1 |
애엄마 |
2012/11/01 |
1,595 |
| 174672 |
옆사무실 커피 타가는 여자 후기궁금해요 4 |
.. |
2012/11/01 |
2,717 |
| 174671 |
문재인 새누리당에 "정치가 장난입니까?" 2 |
정권교체 |
2012/11/01 |
2,272 |
| 174670 |
쌈용배추로 겉절이 담그면 맛있나요?? 3 |
입맛 |
2012/11/01 |
1,733 |
| 174669 |
예전90년대 여배우중 최진실씨 27 |
화이트스카이.. |
2012/11/01 |
6,668 |
| 174668 |
애기 뻥튀기 간식 언제부터 줄수 있나요 2 |
엄마 |
2012/11/01 |
1,527 |
| 174667 |
도움주세요-세탁기가 안들어가는 다용도실 8 |
lockey.. |
2012/11/01 |
4,798 |
| 174666 |
우유에 넣는 불가리스가 좀 지났는데요 괜찮나요? 2 |
요거트 |
2012/11/01 |
1,399 |
| 174665 |
파리 쉽게 잡는 방법 있나요? 9 |
아악 |
2012/11/01 |
3,977 |
| 174664 |
정수기 렌탈 궁금해요 |
궁금녀 |
2012/11/01 |
1,305 |
| 174663 |
문재인 "이해찬-박지원 이미 2선퇴진 했다. 내게 시간.. 10 |
꽃보다너 |
2012/11/01 |
2,087 |
| 174662 |
문재인캠프 "서울대 안철수 논문조사는 주제넘은 것. 대.. 6 |
.. |
2012/11/01 |
2,235 |
| 174661 |
[꼭보세요] 행복한 미국인, 불행한 중국인 2 |
t |
2012/11/01 |
1,871 |
| 174660 |
인내심이 특출난 고양이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 4 |
아놔 |
2012/11/01 |
2,436 |
| 174659 |
옷장에서 눕혀진 모피털 세우는 방법좀 알려주세요. 4 |
.. |
2012/11/01 |
2,665 |
| 174658 |
영화 혼자 보려고 했는데 5 |
ㅜㅜ |
2012/11/01 |
1,773 |
| 174657 |
뜬금없이 옥소리 박철이야기인데요 29 |
ㄴㄴ |
2012/11/01 |
27,885 |
| 174656 |
전화번호까지 바뀌게 만든 나 3 |
.... |
2012/11/01 |
1,919 |
| 174655 |
인테리어 계약금..하루만에 철회했는데 돌려받을 수 있을까요? |
계약금 |
2012/11/01 |
2,757 |
| 174654 |
공볻유산소 효과있을까요? 1 |
... |
2012/11/01 |
1,051 |
| 174653 |
아버지가 내후년 초에 초등학교 교감직에서 정년퇴직하세요 7 |
결혼문제 |
2012/11/01 |
2,765 |
| 174652 |
일반 유치원에서 하는 프로그램들...정말 아이한테 도움이 될까요.. 2 |
유치원 |
2012/11/01 |
1,560 |
| 174651 |
2천만원 차이나는 비슷한 두 집 54 |
집 살 때 |
2012/11/01 |
12,193 |
| 174650 |
용평 타워 콘도 분양을 생각중인데 회원분 있으신가요? 5 |
... |
2012/11/01 |
2,571 |
