요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 187972 |
혹시 코코넛오일 드시는분 계시나요.. 2 |
코코넛오일 |
2012/12/05 |
2,251 |
| 187971 |
유민영 대변인 드뎌 브리핑한대욧! 목빠지겠수! 16 |
또릿또릿 |
2012/12/05 |
3,651 |
| 187970 |
어느분 레시피로 김장하셨나요? 4 |
여러분! |
2012/12/05 |
1,857 |
| 187969 |
'박정희 혈서' 논란 재점화… 日 국회 도서관서 증거 발견 4 |
세우실 |
2012/12/05 |
2,320 |
| 187968 |
떨립니다. 냉정하게좀 말해주세요. 3 |
휴 |
2012/12/05 |
2,681 |
| 187967 |
하여간,전혀 근거도 없이 박정희보러 친일파친일파 그러시는데. 25 |
rk1442.. |
2012/12/05 |
2,604 |
| 187966 |
박근혜 안 찍을 거면 시댁에 올 생각 하지 말라시네요.. 24 |
.. |
2012/12/05 |
4,580 |
| 187965 |
인천 영어마을에 아이 보내보신분 계세요? 4 |
잘몰라서 |
2012/12/05 |
1,469 |
| 187964 |
그래도 박근혜만큼 새누리당쪽 후보들중에 호남에 공들인 9 |
... |
2012/12/05 |
1,599 |
| 187963 |
은마 아파트 분양가 대비 1 |
..... |
2012/12/05 |
2,009 |
| 187962 |
딸아이 자궁경부암주사꼭 맞춰야 하나요? 6 |
하나로 |
2012/12/05 |
2,571 |
| 187961 |
울아들 필리핀가는데 말라리아 주사맞아야하나요 |
주사 |
2012/12/05 |
1,439 |
| 187960 |
택배관련 긴급사항입니다. 4 |
해남사는 농.. |
2012/12/05 |
1,786 |
| 187959 |
서울시립대 유세-문재인후보님 지금 도착하셨네요.. 2 |
행복 |
2012/12/05 |
2,592 |
| 187958 |
오늘 같은 날 이사하는 집이 있네요.. 1 |
헉 |
2012/12/05 |
2,153 |
| 187957 |
사랑의열매도 박근혜후보 달지않으면 못단다? 2 |
참맛 |
2012/12/05 |
1,412 |
| 187956 |
박정희는 생존을 위해 친일을 했을뿐이다.. 21 |
박정희 |
2012/12/05 |
2,610 |
| 187955 |
안철수님 기자회견최소.. 7 |
.. |
2012/12/05 |
3,132 |
| 187954 |
노스페이스 패밀리세일 초대권을 구해요 4 |
초대권 |
2012/12/05 |
1,384 |
| 187953 |
[펌]박근혜가 6억 받았단 얘기는 사실 왜곡..-_- 5 |
응? |
2012/12/05 |
2,211 |
| 187952 |
제가 시어머니께 잘못했나요? 67 |
며느리 |
2012/12/05 |
15,666 |
| 187951 |
헤라 유브이미스트 쿠션 써보신분 계신가요? 4 |
그냥가지마세.. |
2012/12/05 |
3,088 |
| 187950 |
차가 콕 찍혔어요 6 |
엉 엉 |
2012/12/05 |
1,355 |
| 187949 |
보수대결집 vs 진보대결집 결국 누가 더 투표를 많이 하나입니다.. 3 |
.... |
2012/12/05 |
752 |
| 187948 |
노조집회에서 도망친 이정희. 속보입니다. 8 |
소화기투척 |
2012/12/05 |
3,752 |
