요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 219963 |
붓는게 뭔지도 몰랐는데 |
호빵아줌마 |
2013/02/13 |
1,254 |
| 219962 |
그 겨울.... 송혜교 3 |
다람쥐여사 |
2013/02/13 |
3,041 |
| 219961 |
주사 맞고 생긴 멍울 어떻게 없애나요? 1 |
,,, |
2013/02/13 |
12,505 |
| 219960 |
안나푸르나 트레킹 해본신분 계신가요? 6 |
작은딸 |
2013/02/13 |
1,671 |
| 219959 |
자폐성향 진단받은 30개월 아이, 통합어린이집 어떨까요 20 |
좋아지길 |
2013/02/13 |
9,878 |
| 219958 |
제사 자체보다 시댁 식구들 내 집에 모이고 살림 헤집어 놓고 이.. 8 |
맏며늘 |
2013/02/13 |
4,382 |
| 219957 |
정전이됐어요ㅠ 3 |
도와주세요... |
2013/02/13 |
1,104 |
| 219956 |
분당에 고등 수학학원 추천 부탁드립니다 1 |
고2 |
2013/02/13 |
3,397 |
| 219955 |
김밥용 햄은 기름에 한번 볶아야 하나요? 12 |
김밥말아김밥.. |
2013/02/13 |
6,685 |
| 219954 |
숏커트는 얼마만에 한번씩 커트를 해줘야하나요? 8 |
음 |
2013/02/13 |
2,740 |
| 219953 |
메리츠와 우체국 실손 보험 비교 하고 있어요. 14 |
댓글 부탁 |
2013/02/13 |
3,413 |
| 219952 |
시어머니와의 갈등좀 봐 주세요 15 |
vhvh |
2013/02/13 |
5,280 |
| 219951 |
코스트코에 샤브샤브용 고기 파나요? 3 |
... |
2013/02/13 |
4,079 |
| 219950 |
어느블로그보니 해외브랜드화장품 면세가로 이벤트하는데요.. 1 |
ㅇㅇ |
2013/02/13 |
1,243 |
| 219949 |
남이섬이 친일파재산인거아세요? 10 |
알고싶다 |
2013/02/13 |
3,747 |
| 219948 |
비지 띄운거 먹기 그러네요 11 |
... |
2013/02/13 |
2,769 |
| 219947 |
컴퓨터 모니터는 몇인치가 가장 적당할까요? 3 |
궁금아짐 |
2013/02/13 |
1,407 |
| 219946 |
정말 급해요 이 쇼핑몰 아시는 분 15 |
. |
2013/02/13 |
3,258 |
| 219945 |
아이리스2 vs 그겨울 어느거 보실건가요? 16 |
고민중 |
2013/02/13 |
3,441 |
| 219944 |
이상해요~항상 한의사나 한약 관련글에는 똑같은 패턴의 댓글이 보.. 35 |
음 |
2013/02/13 |
3,699 |
| 219943 |
고연어랑 나우.이노바에보 먹여보신분들 어떤걸 제일 잘먹던가.. 6 |
강아지사료 |
2013/02/13 |
1,702 |
| 219942 |
옛날생각 2 |
스사모 |
2013/02/13 |
1,076 |
| 219941 |
엘타워 부근 찻집 추천 부탁드립니다. 3 |
곰희 |
2013/02/13 |
910 |
| 219940 |
족욕기 추천 좀 해주세요.. |
singli.. |
2013/02/13 |
1,431 |
| 219939 |
쵸이스쿠키가 그리워요~~ 7 |
과자사랑 |
2013/02/13 |
2,369 |
