자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
^^ 조회수 : 1,537
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM (211.237.xxx.204)우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..2. ^^
'12.11.1 12:44 PM (210.183.xxx.7)일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.3. ..
'12.11.1 12:48 PM (183.98.xxx.168)히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 188630 | 26년.. 산본 유세... 두 번 울었습니다. 20 | 흐음 | 2012/12/09 | 13,931 |
| 188629 | 달래 간장 어찌 만드나요? 3 | 궁금 | 2012/12/09 | 1,579 |
| 188628 | 박근혜...'일정비우고 TV토론준비에 올인' 23 | .... | 2012/12/09 | 3,336 |
| 188627 | TV조선, 사람이 많아도 너~무 많아~ | 참맛 | 2012/12/09 | 1,381 |
| 188626 | 판교 학군관련해서 꼭 좀 도와주세요 6 | 초6맘 | 2012/12/09 | 4,503 |
| 188625 | 친구가 보내준 사진... 2 | 반지 | 2012/12/09 | 2,074 |
| 188624 | 5.18 관련 재판 이건 또 무슨 이야기 인가요?? 1 | .... | 2012/12/09 | 807 |
| 188623 | 세탁기가 얼었어요. 어떻게 해야하나요? 9 | ... | 2012/12/09 | 3,274 |
| 188622 | 노스페이스 패딩에 대해 질문드려요.. 11 | 구스다운 | 2012/12/09 | 3,265 |
| 188621 | 범계역 안철수님 지원유세! 4 | 닥치고 투표.. | 2012/12/09 | 1,528 |
| 188620 | 여성 커뮤니티에 '문재인지지자인척 하라' 6 | 새시대 | 2012/12/09 | 1,944 |
| 188619 | 문재인 안철수 산본역 사진입니다. 13 | 구름떼 | 2012/12/09 | 3,928 |
| 188618 | 구스 다운 드디어 이제품으로 결정했어요. 밀레... 7 | 구스 결정... | 2012/12/09 | 3,739 |
| 188617 | 정말 이상한 집구석이에요 11 | 여름이 | 2012/12/09 | 4,707 |
| 188616 | 문재인과 찡찡이 (고양이의 보은)| 9 | 찡찡이 | 2012/12/09 | 11,389 |
| 188615 | 율무차 추천 좀 해주세요 6 | 아침밥 | 2012/12/09 | 2,600 |
| 188614 | 캐나다... 투표하고 왔습니다.. 6 | 눈이펑펑 | 2012/12/09 | 1,157 |
| 188613 | 스타벅스 다이어리 쓰기 괜찮나요? 6 | .. | 2012/12/09 | 2,443 |
| 188612 | 67세 할아버지의 감동적인 일침 3 | 감동 | 2012/12/09 | 1,907 |
| 188611 | 가끔 드라마 보면서 이해 안 가는 점 | mac250.. | 2012/12/09 | 1,082 |
| 188610 | 돈도 안주는 왜이렇게 고생하나여? 6 | .. | 2012/12/09 | 1,846 |
| 188609 | 이미지가 좋다고 깨끗하다는 글이 자주 올라오는 것이 26 | .... | 2012/12/09 | 3,002 |
| 188608 | 선거날 병원 영업하나요? 2 | 궁그미 | 2012/12/09 | 1,084 |
| 188607 | 오늘 강아지 산책시킬 수 있을까요? 5 | dd | 2012/12/09 | 1,255 |
| 188606 | 자동차 스마트키케이스 어떤게 좋을까요? | 음 | 2012/12/09 | 682 |