요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 193359 |
버스안에서 조국교수의 찬조연설을 듣고 눈물 흘렸습니다. 4 |
1219투표.. |
2012/12/18 |
1,119 |
| 193358 |
카톡 탈퇴하면 상대가 아나요? 1 |
카톡 |
2012/12/18 |
2,303 |
| 193357 |
자랑스러운 68세 우리 엄마 39 |
뿌듯 |
2012/12/18 |
3,680 |
| 193356 |
옆집 동생이 아이를 낳았는데 병원에 못가봤어요~ 3 |
출산 방문 |
2012/12/18 |
803 |
| 193355 |
권영세 "민주당, 제보자에 속은 듯…ID 40개 보편적.. 17 |
ID40 |
2012/12/18 |
2,125 |
| 193354 |
어제부터 다이어트 시작했어요~ 14 |
아이둘 |
2012/12/18 |
1,740 |
| 193353 |
빨래 희게 하는 방법 알려주세요 5 |
하늘 |
2012/12/18 |
2,344 |
| 193352 |
휴대폰 질문좀 할게요(..) 2 |
황궁 |
2012/12/18 |
338 |
| 193351 |
N드라이브와 웹하드 장단점은 뭔가요? |
커피향기 |
2012/12/18 |
529 |
| 193350 |
김종인 “朴, 제왕적 아니다“ vs 윤여준 “유일하게 언론자유 .. 5 |
세우실 |
2012/12/18 |
1,948 |
| 193349 |
엠팍에서 박원순 시장 욕하는군요(펌) 17 |
... |
2012/12/18 |
2,867 |
| 193348 |
네이버 기사 의도적이네요.. 3 |
이건 |
2012/12/18 |
1,341 |
| 193347 |
TV에 안나오는 TV광고요! ---뭉클주의 3 |
겁나선덕거림.. |
2012/12/18 |
922 |
| 193346 |
여대생이 쓸 신용카드 추천해주세요 11 |
엄마 |
2012/12/18 |
1,236 |
| 193345 |
할머님 손님 두분 회유에 실패했어요... 3 |
... |
2012/12/18 |
945 |
| 193344 |
이와중에 변기물탱크에 물이 잘 안차면 바꿔야될까요? 4 |
이긍.. |
2012/12/18 |
2,794 |
| 193343 |
김정남 터트린다더니 안하나요? 10 |
ㅋㅋㅋ |
2012/12/18 |
3,538 |
| 193342 |
도울 선생 혁세격문 하루만에 사라졌네요....ㅡㅠ 5 |
혁세격문 |
2012/12/18 |
1,782 |
| 193341 |
잘 못 생각하고 있는 거군요(원글 삭제 합니다) 46 |
짜증 지대로.. |
2012/12/18 |
4,676 |
| 193340 |
갤럭시 s 스마트폰 전화걸때 단축번호 누르는 방법 좀 알려주세요.. 2 |
어려워 |
2012/12/18 |
1,069 |
| 193339 |
정봉주 전의원 출소가 1주일 남았네요. 11 |
투표전문가 |
2012/12/18 |
1,934 |
| 193338 |
뽐뿌에서 휴대폰 사려는데요..조건좀 봐주세요 13 |
어렵네요 |
2012/12/18 |
1,778 |
| 193337 |
사돈까지 설득하려 했는데 포기 3 |
불쌍한 그네.. |
2012/12/18 |
951 |
| 193336 |
82쿡에서 조금씩보인 희망이 3 |
쩜 |
2012/12/18 |
1,170 |
| 193335 |
진짜보수주의자 표창원교수의 어록 2 |
달님톡톡 |
2012/12/18 |
1,729 |
