요리고수님들 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 좀 풀어주세요~
작성일 : 2012-11-01 12:39:34
1400512
요리책보고 해도 잘안되네요. 불고기 연하게 맛있게 재는 비법 부탁드려요~ 감사합니다!!!
IP : 223.62.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'12.11.1 12:44 PM
(211.237.xxx.204)
우선 고기를 잴때 먼저 설탕으로 조물조물 해놓고요..(대신 양념할때 이때 들어간 설탕 분량은 빼야지요)
그리고 양파나 사과 배즙 키위등이 연육제에요.
특히 키위나 파인애플은 소량 넣으셔야 해요 아주 소량..
얘네들은 고기를 아예 분해시켜버릴만큼의 위력이 있어요..
한근당 키위 반에 반쪽 분량 정도.... 파인애플도 마찬가지로 아주 소량..
2. ^^
'12.11.1 12:44 PM
(210.183.xxx.7)
일단 고기를 좀 좋은 걸 사시고요.
간장이 먼저 고기에 닿으면 질겨지니까 고기 한근 당 배나 사과나 양파를 반 개 정도 갈아서 골고루 묻혀 주고
30분 정도 있다가 간장 양념에 버무려 주면 연하고 맛있습니다.
3. ..
'12.11.1 12:48 PM
(183.98.xxx.168)
히트레시피에 나온거 따라하니 보들보들 맛나더라구요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 185611 |
요즘 버버* 체크머플러 하면 좀 이상한가요? 11 |
체크 |
2012/12/03 |
2,319 |
| 185610 |
그래도 안철수 후보님 오늘 표정이 편안해 보이세요.. 16 |
흠 |
2012/12/03 |
2,311 |
| 185609 |
이 정권 들어서 돈이 너무 많이 나가요... 2 |
... |
2012/12/03 |
956 |
| 185608 |
솔드아웃 코트들 너무 예뻐요 ㅠㅠㅠ 5 |
미둥리 |
2012/12/03 |
3,492 |
| 185607 |
탕수육 대용의 음식이 있을까요 10 |
아낌없이 |
2012/12/03 |
1,898 |
| 185606 |
급식비는 왜 유치원마다 다른지요? 혹시 아시는분 5 |
손님 |
2012/12/03 |
849 |
| 185605 |
친부모 아동학대가 너무 심한거 같아요.사진보니 눈물나네요. 9 |
레몬 |
2012/12/03 |
3,359 |
| 185604 |
수영 다니는 분들께 여쭈어요 9 |
초보 |
2012/12/03 |
6,827 |
| 185603 |
마장동 고기집..괜찮은건가요? |
냠냠 |
2012/12/03 |
1,605 |
| 185602 |
엄마 껌딱지 아들들.. 이방법이 효과가 있을까요? 아님 역효과?.. 4 |
엄마껌딲지 |
2012/12/03 |
2,434 |
| 185601 |
아침에..카드연체에 댓글주셨던 ...님..아직 계세요..? 13 |
카드 |
2012/12/03 |
2,655 |
| 185600 |
종교 있으신 분들.. 우리 문재인 후보를 위해 기도드려요.. 1 |
.. |
2012/12/03 |
755 |
| 185599 |
아이 키 크게 하고 싶은 부모님께 추천하는 글 4 |
** |
2012/12/03 |
1,994 |
| 185598 |
푸켓가족여행 숙소 추천좀 해주세요. 12 |
4인가족 |
2012/12/03 |
2,076 |
| 185597 |
주말에 여의도새머리 당사 앞에서 빨간 목도리 팔데요 ㅎㅎㅎ |
나참 웃기지.. |
2012/12/03 |
643 |
| 185596 |
뽀글파마 그녀 너무 안타까웠어요. |
안타까워. |
2012/12/03 |
1,619 |
| 185595 |
우체국 실손보험 11 |
해피해피 |
2012/12/03 |
4,296 |
| 185594 |
전기렌지 원래 이렇게 화력이 약한가요 15 |
..... |
2012/12/03 |
4,020 |
| 185593 |
멱살잡이 폭력 대학생 문재인 CF 출연 20 |
또망한홍보물.. |
2012/12/03 |
11,940 |
| 185592 |
안철수캠프 해단식 생중계보는 곳 7 |
ssss |
2012/12/03 |
1,312 |
| 185591 |
비오벨트 초대장 있으신 분~~~ 2 |
한낮의 별빛.. |
2012/12/03 |
615 |
| 185590 |
미국에 대해서 아시는분 질문 좀 할게요 3 |
.. |
2012/12/03 |
901 |
| 185589 |
이사시 청소 문의여.. 6 |
체리맘 |
2012/12/03 |
1,109 |
| 185588 |
천기권이라는 의료기로 비염치료해 보신분들요.. |
비염맘 |
2012/12/03 |
3,577 |
| 185587 |
근종 수술 경험 있으신 분 |
라임 |
2012/12/03 |
1,323 |
