동치미 쉽게 담그는 법 있나요?
작성일 : 2012-11-01 11:05:24
1400431
장터에서 과감하게 초롱무 두단을
사왔는데 펴놓고 보니 내가 왜 그랬나 싶어요.ㅠㅠ
지고추도 없고
어쩌면 좋은가요?
IP : 183.122.xxx.158
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'12.11.1 12:22 PM
(39.114.xxx.231)
풋고추로 담아도 상관 없어요.^^
우선 무우 깨끗이 씻어 (물기 있는채로)굵은 소금에 굴려요.그런 다음 동치미 담을 그릇에 풋고추도 씻어 굵은 소금 적당히 버무려서 털지 말고 고추에 엉겨 붙은채로 동치미 담을 용기에 차곡차곡 담으신 다음 소금 굴린 무도 그 위에다 차곡 차곡 담으시고 24시간 서늘한 곳에 둔 다음 쪽파랑 마늘 생강등 원글님이 원하는 양념 넣으시고 소금물 간간히 해서 끊인 다음 식혀 부어주시면 됩니다.풋고추도 그냥 사용하셔서 똑 같은 동치미맛을 낸답니다...^^ 그럼 맛있게 담아 드세요.
2. ..
'12.11.1 12:26 PM
(39.114.xxx.231)
오타 수정- 사용하셔도
3. ..님
'12.11.1 12:53 PM
(121.183.xxx.144)
감사드려요.^^
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