82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(급질) 돼지갈비찜에 무 넣어도 되나요? 가장 빨리 하는 방법은요?

.. 조회수 : 2,823
작성일 : 2012-10-30 17:59:44
제가 소갈비찜할 때 같이 푹 익은 무를 참 좋아하는데, 돼지갈비찜에 넣어도 그런 맛이 날까요? 
매운거 아니고 그냥 간장 양념이요..
그리고 깜박잊고, 이제야 돼지갈비를 물에 담궈 핏물빼기 시작했는데요...
오늘 먹을려면...핏물은 얼마나 빼고...양념은 얼마나 재워야 할까요? 익히는건 압력솥에 할려는데요..
오늘은 무리이니 포기하고 내일 먹어야 할까요??

그리고..갈비에 기름기 떼는 제일 좋은 방법은 끓는 물에 데쳤다 식혀서 굳은 기름 떼어내는거 같더라구요...
그런데 데쳐낸 고기도 양념 재우면 양념이 잘 배나요??? 
IP : 112.121.xxx.214
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.10.30 6:23 PM (221.155.xxx.60)

    당연 무 넣어도 되구요. 핏물 많이 안빼도 됩니다. 핏물빼다가 맛성분도 다 빠집니다. 전 30분도 안담가둬요.
    식혀서 굳은기름때내는 작업은 생략해도 됩니다.
    그냥 첨부터 고기랑 양념넣고 끓이면서 위에 뜨는 기름 떠내도 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
219397 82cook 자유게시판 댓글들에 대한 생각. 9 IDee 2013/02/12 2,059
219396 요리잡지 추천해주세요 2 inter맘.. 2013/02/12 1,082
219395 남편이 자기 사망보험을 들어달래요;; 2 ㅇㅇ 2013/02/12 2,677
219394 영재원이야기가 많네요 10 과고 2013/02/12 4,019
219393 이사하면서 짐을 거의 새로 장만하는경우에... 8 조언부탁 2013/02/12 2,190
219392 가수겸배우 박지윤씨는 취미가 홈베이킹인가봐요. 6 이쁘다 이뻐.. 2013/02/12 4,053
219391 지방소도시에서 40대초반 새로 시작할 수 있는 일은 무엇이 있을.. 2 의견 2013/02/12 2,845
219390 정말 화가 났어요. 5 시누이 2013/02/12 2,461
219389 인천 화교 학교 보내시는 분들 계세요? 18 ... 2013/02/12 10,134
219388 휴지통, 압축형vs페달형 무엇이 더 편리할까요? 5 휴지통구입하.. 2013/02/12 1,337
219387 코코아매스 100%로 된 거 3 맛이 2013/02/12 1,204
219386 리챔 좋아하시는분들~ 3 챔챔 2013/02/12 2,357
219385 읔...컷코이벤트 괜히 신청했나봐요 6 ... 2013/02/12 2,695
219384 어쩌다 한번 사면서 생색 제대로 내는 사람과 // 2013/02/12 1,044
219383 40대중반 남성시계 추천해주세요^^ 5 즐거미 2013/02/12 3,677
219382 주택 지으려고 할때 참고할 만한 책 추천해 주시겠어요? 4 영족기체 2013/02/12 1,056
219381 분당이나 경기광주 쪽 주니어옷 아울렛 추천좀 해주세요 4 2001빼고.. 2013/02/12 1,920
219380 스트레스만 받으면 위가 아파요...이거 방법 없을까요 5 .... 2013/02/12 2,531
219379 초6,,영재원 말고 수학 스펙 쌓기 뭐가 있을지.. 2 ㅇㅇ 2013/02/12 2,428
219378 사랑니 뽑으신 분들~ 8 .. 2013/02/12 1,640
219377 동남향 아파트에 관해 고견을 청합니다.(사진첨부) 7 HJ 2013/02/12 7,115
219376 제일 싫은 사람 2 ㄱㄱ 2013/02/12 1,660
219375 아이허브에 불면증에 좋은 제품 있을까요? 3 효도 좀 하.. 2013/02/12 3,323
219374 마음이 많이 초조하네요. 7 엄마 2013/02/12 1,699
219373 삼성카드에서 비과세저축하신분? 2 82님들.... 2013/02/12 2,964
< 60251 60252 60253 60254 60255 60256 60257 60258 60259 60260 >> 이전 자유게시판
게시판 검색